經過三天的精心熏制,臘肉已經基本成型。接下來,這些美味的臘肉被挂在廚房的大梁上,用兩根麻繩分别從兩頭系好,然後将臘肉挂在麻繩上。這樣,每天燒火做飯的溫度和煙就會再次把臘肉熏黃。随着時間的推移,大概半個月到一個月左右的時間,臘肉就完全做好了可以吃了。
臨近年關,今天是臘月二十四,南方的農曆年小年。許安的爸爸殺了一隻老母雞,買了排骨、雞腿、牛肉等等。今天過小年,菜肴豐富極了。許安和爸爸一起開心地忙活張羅着,曆經三個多小時,七菜一湯就做好了。雖然許安隻有她和爸爸兩個人用餐,但是他們的習俗是過年必須八個菜以上。所以每年不管是過小年還是大年,家家戶戶都是滿滿一大桌的菜。
在這個特殊的日子裡,許安和爸爸共同享受着豐盛的美食。他們一邊品嘗着美味的菜肴,一邊聊着家常。這個家庭充滿了溫馨和幸福的氛圍。盡管隻有兩個人用餐,但他們依然堅持着傳統的習俗,讓每一頓飯都成為一次難忘的體驗。
在這個小年的晚上,許安和爸爸一起看着黑白電視《小年晚會》,享受着家庭的溫暖。他們回顧着過去一年的點點滴滴,期待着新的一年的到來。這個小年對于他們來說,不僅是一個節日,更是一個團聚的時刻。他們珍惜着彼此的陪伴,感恩着生活的美好。
在這個特殊的時刻,許安和爸爸一起度過了一個美好的小年。他們不僅享受了美食,還感受到了家庭的溫暖和幸福。這個小年對于他們來說,是一個難忘的回憶,也是對新年的美好期待。
臨近睡覺,許安的爸爸告訴她一個令人興奮的消息。明天上午,他們要去隔壁張嬸家炒花生和瓜子,晚上則去村尾龍大伯家燙紅薯粉。許安聽到這個消息後,興奮得幾乎要跳起來了。因為她知道,那股炒花生和瓜子的香味是她最喜歡的味道,而且她也喜歡吃花生和瓜子。
“那爸爸,明天我就休息一天,不學習了,上午陪你去炒花生瓜子,晚上和你是去燙紅薯粉。”許安一臉期待地看着她爸爸說道。
“嗯,也好,那就明天休息一天,不學習,和爸爸一起去炒花生炒瓜子燙紅薯粉去。”許安的爸爸同意了她的請求。
許安開心得起飛,她高高興興地去洗漱。早早的就上床睡覺了。躺在床上,她幻想着炒花生炒瓜子的場景。仿佛就聞到了那種讓人沉醉的香味。後面她又暢想着去龍大伯家燙紅薯粉,每年都是去龍大伯家燙紅薯粉,因為村裡隻有他家一家有這些燙紅薯粉的工具。許安在夢裡吃着香噴噴的瓜子花生,卷着一張張q彈的紅薯餅,大口大口的咀嚼着。
她吃得開懷,希望在夢裡一直吃下去。可是這不現實。清晨的陽光灑向大地,許安努力着睜開眼睛,從睡夢中醒過來。她笑了笑,這個夢太真實了因為她的枕頭下流淌着一團口水漬。
許安輕輕地将枕頭從床上取下,決定趁着這難得的好天氣去清洗幹淨。今天,入冬以來,陽光終于露出了溫暖的笑臉,照在人身上,讓人感到暖洋洋的。許安和她爸爸吃好早餐,就提着早就準備好的生瓜子生花生去隔壁張嬸家去炒花生炒瓜子了。
走在通往張嬸家的小路上,許安感受到了清新的空氣和溫暖的陽光。她看到了路邊的臘梅綻放,聽到了鳥兒的歌唱聲。她心情愉悅地走着,享受着大自然的美好。
突然,她看到了一個熟悉的身影,那是她的好朋友蔡曉紅。她們互相打過招呼後,原來蔡曉紅也是跟她媽媽一起來張嬸家炒花生炒瓜子的。他們聊起了彼此近況,分享着彼此的喜悅和困擾。許安覺得有朋友在身邊真好,可以一起分享快樂和憂愁。
她們一起走到了張嬸家,因為張嬸家有兩口大鍋,所以村裡的人炒花生炒瓜子基本都會來張嬸家。每天來張嬸家來炒花生瓜子的人都很多,所以都要按順序排隊。許安家排在第三,輪到許安家炒了,許安負責燒火。她爸爸就負責掌控鏟子。大鍋裡裝着熱乎乎的沙子,許安爸爸把花生倒入大鍋中,不停地翻炒花生。不一會人花生就散發出一陣陣撲鼻的清香。許安爸爸用鏟子鏟出幾粒放在一旁晾涼,晾涼了試味。并叮囑許安把大木頭夾出來,燒小火就可以啦!許安和爸爸分别拿起花生,試了幾粒味,許安和爸爸都覺得花生炒得差不多了。就把花生鏟出來。接着炒瓜子。炒瓜子跟炒花生的流程是一模一樣的。時間過得很快,他們發現已經過了差不多2個小時。花生和瓜子終于炒好了。許安拿出一碟子給在在座的鄉裡鄉親們品嘗。第四位輪到蔡曉紅家。許安和蔡曉紅告别後,就和她爸爸提着滿滿兩大袋花生瓜子就回家了。
回到家後,許安洗了個熱水澡,燒火燒得一身汗漬,許安洗完後覺得一身輕松自在。她洗完澡後就躺在自己床上放松身心。她回想起今天的夢境和現實生活的美好時光,感到十分滿足和幸福。她非常珍惜和他爸爸在一起的每一天,享受生活中的每一個美好瞬間。
躺了一會兒,許安爸爸就把午飯做好了,他把許安從床上叫醒,然後一起開開心心的吃完午飯。吃過午飯,許安和爸爸就準備好好睡個午覺。因為晚上許安和他爸爸要一起去村尾龍大伯家燙紅薯皮。燙紅薯粉是個繁重的工序,可能要燙到天亮,所以許安和爸爸需要好好的休息,養足精神,以免好應對晚上燙紅薯粉的繁重工作。
一直睡到下午3點半,許安和他爸爸才一前一後悠悠轉醒。她們把裝紅薯粉的袋子收拾好,再把紅薯漿清洗好。最後早早的吃了晚飯。就準備出發去村尾龍大伯家裡。
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