蓋上蓋子,擱進瓷碟,放進蒸鍋,又等了半個時辰。再從鍋裡端出時,雪梨還沒放下盤子,蘇子娴就迫不及待地拎了&ldo;蓋子&rdo;上的梗。冰糖盡化,那些白色的小方丁比盛進去時矮了一截,有棱有角的,包裹着糖漿,看上去誘人極了!各自伸筷去夾,使了使勁,軟硬适中不會夾碎。送入口中品了品,冰糖的清甜味道合宜,梨香保留得也不錯。&ldo;可以麼?&rdo;她眨着眼問蘇子娴,蘇子娴重重點頭:&ldo;很好!&rdo;旁人準備了什麼,雪梨一點都不知道。好像因為蘇子娴打聽了喬宣儀的喜好又不肯說的關系,同屋的蔣玉瑤和白霁很是不快,尤其是蔣玉瑤,見到蘇子娴時臉色總是擺得很明顯。讓女官們先行嘗膳以便挑選的日子定在了八月十三。除去最先晉位的十個不提,這天六十二人同時備膳,尚食局裡最大的三間膳間全打開了。每一間都一派忙碌,熱氣與竈火相映着,卻熏不散女孩子們間彌漫的緊張。剛進宮的小宮女們練完了規矩,得閑時就忍不住到這三個三間窗外圍觀,踮着腳尖看相熟的姐姐在做什麼,然後免不了感歎她們&ldo;好厲害&rdo;。近酉時,呈去各宮的膳食皆備好後,這三個膳間的忙碌同樣終止了。衆人齊整地朝尚食局中的正廳去。宮女們沒有什麼設宴的機會,這正廳無非兩用:一是有事要召衆人來聽的時候齊聚于此,二就是類似這樣比拼的時候,是以正廳修得很大,此時在衆人的緊張中被映襯得格外沉肅。六十二人排了六列,中使在前、少使在後,面前各置一方小案。身旁也有圓凳,隻是誰都不敢坐。雪梨在第三排最右的位置,看着尚食女官和四位司膳一一品過前面十二人備的菜朝自己這邊來,緊張地渾身都繃緊了。也不知道行不行……貢梨總共就剩五個,所以今天這試膳她隻好取普通的梨來做。雖則做法上很動了些腦筋,可到底還是極簡單的東西。隻有梨和冰糖。五位女官在面前駐了足,鄒尚食瞧了瞧面前瓷碟中呈着的兩顆白淨的梨子,淡聲問:&ldo;是什麼?&rdo;&ldo;冰糖炖梨。&rdo;雪梨答道,手上連忙從案上取了雙幹淨的筷子奉過去,心撞得像有幾隻小鹿小兔子在跳舞。偷觑着尚食的神色,她主動伸手拎起了梨梗,裡面一方方小丁呈現出來,便聽得尚食一笑:&ldo;我還道這丫頭呈了個整梨上來,正不知該怎麼吃。&rdo;四位司膳也附和着一笑,氣氛就輕松了點兒。雪梨雙手置在身前,衣袖裡手指互相絞來絞去,話音止不住地發虛:&ldo;奴婢也是怕普通切片炖梨的方法呈到宴上不好看、整梨去核直接填冰糖不方便。&rdo;她停了停,咬牙又道:&ldo;所以想到了女官做蟹釀橙的方法。&rdo;鄒尚食&ldo;嗯&rdo;了一聲,執箸夾了一塊來嘗,四位司膳也分别取了筷子各嘗了一塊。雪梨的心弦越勒越緊,感覺都快喘不過氣了,豎着耳朵靜等評價。鄒尚食問她:&ldo;你是哪位女史的人?&rdo;&ldo;奴婢是崔女史的人。&rdo;雪梨即刻答道。聽得鄒尚食又&ldo;嗯&rdo;了聲,她們便都擱下了筷子,朝下一個小宮女走去了。沒有聽到評價……六十二樣菜不過兩刻就已嘗完,除卻三四人做得太不讨喜、讓女官明明白白地斥了幾句之外,餘人誰也拿不準自己做得到底怎麼樣。回到房裡,三個丢了魂一樣的同伴弄得蘇子娴也很是别扭。&ldo;你那道做得很好吃啊!&rdo;蘇子娴坐在榻邊幹巴巴地開解着雪梨,雪梨沒精打采地趴在榻上,一字字地往外蹦:&ldo;但、願、吧……&rdo;蹦完三字後她深吸了口氣,擡擡眸,而後撐坐起來,拽着蘇子娴,眉頭緊鎖:&ldo;是不是太簡單了?冰糖炖梨女官們都吃慣了對不對?我是不是該用桂花糖?&rdo;蘇子娴窘迫地看着她,不知道說點什麼好。尚食和司膳們議定具體膳單後告知典侍寫下。而後當值的典侍們分别去找這些小宮女做準備,每敲開一間房門,都要面臨一次女孩們的忐忑不安。敲到雪梨這一間時,幾位典侍都習以為常了。避開三人充滿期待的目光,拿着喬宣儀膳單的那位清了清嗓子:&ldo;蔣玉瑤的翡翠蝦餃,十五日辰時去取食材。&rdo;
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