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趙芳草先按捺下好奇心，按照蘇依依說的，先拿了白蘿蔔切成細細的絲。而蘇依依則燒了熱油，取幹粉絲直接下鍋油炸。

讓幹粉絲變得蓬松香脆後，立刻撈出來，放一旁備用。

一顆雞蛋，幾大勺澱粉，一點面粉，以及鹽、醬油等等，和炸好的幹粉絲一起，全一股腦倒進蘿蔔絲裡。

最後拿起一小把小蔥，左右一擰擠出蔥水，便交給趙芳草，往一個方向快速攪拌。

沒一會兒，一點兒肉都沒加的餡兒便攪打上勁。蘇依依又滴了些香油和胡椒粉提香，素丸子餡兒便做好了。

熱油下鍋，炸至表面金光酥脆，在熱油裡翻滾沉浮，再等幾秒便全部撈出。

沒一會兒便裝了一簸箕。

炸好的素丸子熱度還有些高，仔細看能看見丸子上還微微冒着細小的油泡泡，發出噼裡啪啦的油炸聲。

新出鍋，妮妮先嘗。

蘇依依怕燙着她，拿了一顆打算掰開了替她吹吹。

結果忘了自己也是個皮嫩肉薄的，剛拿起來就在兩隻手上來回倒騰，手忙腳亂的樣子，和剛才有條不紊，認真做菜的模樣大相徑庭。

倒挺可愛的。

看得趙芳草在一邊“噗呲”笑出聲，“還是我來吧。”

說完從蘇依依手上拿過素丸子，輕松掰開遞給顧敏和妮妮。

之後又拿了一顆，徒手掰成兩半，将其中一半遞給大姑子。

蘇依依沖她笑，眼睛一彎“嘿嘿嘿”的模樣，帶了幾分和妮妮同款的軟萌來，“大嫂你真厲害。”

趙芳草止不住臉上的笑意。

素丸入口，表皮焦脆，内裡卻嫩得帶汁。

雞蛋在油炸的過程中，演變出類似肉類的味道，越嚼越香。

但油炸食物吃多了，總是會有些膩，特别想該改口。這時素丸子内裡的蘿蔔絲和粉絲，便中和了油炸視頻的油膩感，輕松解膩。

讓人一口一個，簡直停不下來。

趙芳草都沒忍住，連着吃了三個素丸子。

等全部吞下肚，回味了一下剛才的滋味後，她才後知後覺的想到什麼，扭頭看向蘇依依，一臉驚奇，“依依，你怎麼想出這個……素丸子的？也太好了吧。滋味半點不比吃肉丸子差。”

“那我就放心了。”蘇依依跳過趙芳草的問題，笑眯眯的說，“明天這些素丸子肯定能賣完。”

“當然了。我甚至覺得你現在還能再炸一些。”趙芳草看看現在炸好的素丸子，和蘇依依商量。

“那行，再炸一鍋吧。”蘇依依看了看手上剩餘的粉絲，點點頭。

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