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第7章(第1頁)

臨芷院裡的管事有兩位,一位餘嬷嬷和煦可親,另一位年輕點的王姑姑滿臉嚴肅。大丫鬟以紅杏為首,她貼身服侍太太,管着太太身邊大小事,一般她安排的事也是太太的吩咐。紅葉、紅霞和石楠也都是一等,紅葉管着太太的箱籠細軟,紅霞管着對應的賬,以及核對陪嫁産業送來的賬,石楠是謝母身邊過來的,管着太太的服飾及一些貼身衣物的針線。二等丫鬟有紫環、紫钗、紫婵,都是十二、三歲的年紀,各有各的美貌和伶俐,卻對知霜都很冷淡,特别是身穿綠色比甲的紫環,毫不掩飾對知霜的敵意。

紅杏問了知霜是識字的,讓她跟着紅霞管賬,同時負責清理各處的盆栽,給廊下的鳥喂食。剛說完,紫環就輕聲道:“到底是柳葉姐姐的妹子,一來就能管賬,還能賞花觀鳥的呢!”

紅杏聽了惱道:“清盆栽喂鳥怎麼就是賞花觀鳥啦?你要是識字,早就跟着管賬了!整日裡隻是閑磕牙,不知道多學着認些字,現在眼裡又隻見着輕省活計啦?”

紫環道:“紅杏姐姐說的是,我笨笨的原不大識字,為了料理太太的藥膳,現跟着食譜學了幾個字,總擔心看錯字出了差錯。既是知霜姐姐識字,不如我和她換換,她去廚房看顧藥膳可好。”

紅杏有幾分着惱道:“你還就分派上活計啦?”紫環忙賠笑道:“姐姐這話說的我可不敢接,隻是想着既有識字的,總不會出差錯呢”

紅葉笑着對紅杏道:“藥膳的料理要求瑣碎,确是需要識字的人。盆栽裡的花不用天天清理,早上喂鳥食用不了多久,再去廚房也來得及。”

靜默了一瞬後,紅杏慢慢說:“即是你這麼安排了,也可以。知霜下午再給紅霞幫忙吧。”

知霜就這麼多了一項去廚房的差事,看樣子還是件麻煩事,否則紫環不會迫不及待的将藥膳食譜小冊子塞給她,得意地笑道:“你那麼聰明識字又多,這個事一定會做得好”,又好心說道:“我去廚房總是小喜跟着,你以後也和她一起去吧!”

紅杏冷笑道:“你還真安排上啦?越發能幹了!”

紅葉忙截住話茬說:“紫環你少興頭些,那個茶爐子弄好了麼?少在這裡嚼舌。”

紫環看看紅杏,一聲沒吭地到茶房去了。

紅杏微笑着對紅葉說:“太太的身子日漸重了,紅霞是個沒心眼的,咱倆可要将這院子管好了,讓太太少操些心,平安生下小公子就好了。”紅葉應和道:“是呀,我也是看紫環心直口快,怕她瞎嚷嚷驚着太太,想着大家和和氣氣的,一起做好院裡的事,也好讨太太的高興不是。”

之後,紅杏讓另一個叫小歡的粗使丫鬟跟着知霜,悄聲對知霜說:“小喜勤快嘴甜,和紫環她們都挺好的,原以為會補上二等丫鬟的例……不過,你是太太親口答應柳葉姐姐說好的二等,可要好好做事,别辜負了這份看重呢”

知霜乖巧地點了點頭,隻心裡歎氣:哪裡的江湖都有風浪,有人就有紛争啊!翻看食譜小冊子的記載,烹饪事項的确很細碎繁瑣:有的藥材需要食材一同炖焖,中火一時辰後将藥材撿出來;有的需要食材先入鍋,兩刻鐘後再加入食材同煨;有要上鍋蒸的分為封蒸、包蒸、清蒸;不一而足,關鍵點是加藥材的順序和控制火候。

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