朱嬸子沒想到蘇梧會真的給他們送肉來,當時搭話也不過怕王紅紅再為難他罷了。
“朱嬸子别嫌棄啊,都是一些不值錢的内髒和豬頭,”蘇梧将一盆肉遞給了朱嬸子:“都是鹵好的,外面天冷可以放幾天不會壞,吃的時候切片直接吃就好,或者拌一拌也可以吃。”
即使這些真的不值錢,可怎麼說也是蘇梧買來的,一下子給她一大盆,朱嬸子都不知道該不該接了。
“朱嬸子你别有什麼負擔,這些都是我第一次做,我想着如果做的可以的話我拿這個手藝去縣城賣,您算是幫我試吃了,您一家要是覺得好吃,那這東西在縣城就不愁賣不出去了。”蘇梧說道。
話都說到這裡了,朱嬸子也不好再拒絕了。
大寶看到自家祖母手中端着的肉,眼睛裡早就已經沒有了魏崇承。
魏崇承表示不開心,他居然還沒有那盆肉重要。
家裡的趙山和魏崇淩已經開始殺豬了,魏崇淩對這些都不懂,隻是給趙山打打下手。
一會幫忙遞個刀,一會幫忙遞個捅,将豬血放了出來。
蘇梧回來的是就看着魏崇淩腳邊放了兩桶豬血。
看到豬血,他立馬放棄了之前吃豬頭肉的想法,有血又有内髒,何不做個毛血旺試一試。
上一世,他一個人住時,曾考慮做過毛血旺,不過當時孤零零的一個人,視頻看完了,突然就不想做了。
雖說沒做過,但是當年那視頻制作步驟他還記得清楚。
“豬血給我一些,中午我們換道菜吃。”
蘇梧也不等兩人答應,跑去廚房拿了一個比較大的碗跑來舀走了一大碗。
家中有鹽和白酒,按照記憶中的比例和豬血混合,等待凝固後便可以制作了。
兩刻鐘後,豬血凝固,為了吃的健康一點,他燒水燙了一下,等血變成了深紅色後便撈出來,放一旁等一會用。
豬血弄好後,屋外的趙山已經将野豬整個都解刨了。
内髒被他拿了出來,單獨放在了一旁,蘇梧打了聲招呼拿走了他需要的。
内髒在院中處理好,處理的差不多了拿到了廚房撸袖子開始做飯。
第一步是幹嘛來的?熱鍋倒油。
油熱好後将剛剛在商城買的紅油火鍋底料倒入了熱油中。
紅油火鍋底料剛放進去,撲面而來的辣味搶的他直打噴嚏。
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