枯草燃燒的煙氣熏得她眼角濕潤。
劉彩娟這時候身體還健康,但是過不了幾年,她就越來越瘦,最終才45歲,就被診斷為胃癌晚期,住院不到幾個月就撒手人寰。
想到這裡,紀舒抽了抽鼻子,否則眼淚就下來了。
“媽,你歇着,我來做!”
“歇什麼歇啊?一大家子要吃飯,你媽不做,不就是我做?”
穿着格子襯衣的姑姑紀幺妹閃進來,圓滾滾的肚皮上頂着一個竹簍,裡面裝着三條又肥又大的鲫魚。
“隔壁的王家的媳婦送過來的,說是送給你們家紀舒吃呢!”
姑姑的聲音裡充滿了揶揄:“不就是考上中專了麼?這都畢業了,村裡這些人還叨念。”
“幺妹,我來做。”
劉彩娟趕緊說。
紀舒當年是縣裡中考第一名,考上了武市紡織學院中專的公費生,畢業之後分配進了大國企,國棉二廠。
在紀家村,她是“别人家的小孩”,人又生得俏,人人都喜歡,是劉彩娟的大寶貝,紀家村的“風雲人物”。
知道說不過媽媽,紀舒就幫忙媽媽打下手,并不理會姑姑的碎碎念。
劉彩娟把那三條大鲫魚三下五除二殺好,在肥嘟嘟的鲫魚肚子上劃拉幾道口子,交代紀舒用薄鹽把魚抹一遍。
大木墩子砧闆上,劉彩娟手起刀落,姜片、蒜片薄薄地鋪開,這刀工,是姑姑死也學不來的。
劉彩娟又從水槽裡撚起幾根能掐出水來的小蔥,嚓嚓嚓切細碎,蔥香炸開來,讓紀舒的鼻子癢癢的。
等鍋裡的油開了,劉彩娟把三條大鲫魚順着鍋邊滑進油裡。
滋啦滋啦地煎了幾分鐘,等魚兩面都金燦燦的了,就把姜蒜片放進去一起煎。
魚香混合着姜蒜味兒,聞着就口水直流,姑姑站在一旁摘豆角,眼睛就沒離開過鍋。
劉彩娟加了點自家釀的米酒,然後把醬油、豆瓣醬、鹽和冰糖一起放進鍋裡,舀了一勺水缸裡的清水,蓋上大鍋蓋。
“等焖熟了,幺妹你記得撒上蔥花!我去摘幾根茄子,舒舒喜歡吃茄子的。”
姑姑翻着白眼,等劉彩娟出去了,才說:“紀舒,你看着點,我這手裡忙着呢。你媽真是把你慣壞了,女人家,讀書好也沒用,進國營廠也沒用,以後總歸是嫁人的,你得學着多幹活。”
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