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第73章 給首輔紮針（第1頁）
就拿這道糖醋鯉魚來說，必須用野生的黃河大鯉魚。而且，鯉魚的重量必須在一斤半到兩斤隻間，太大太小了都不合适。
另外，黃河大鯉魚的做法，更是非常的講究。
這一道菜，如果工序，選材，做法在後世，最少的大幾千塊。
哪怕是一個簡單的西紅柿雞蛋湯，做法也是非常考究。
西紅柿要打十字花刀，用開水燙十分鐘，燙掉皮兒，才能食用。
光是一個開水燙皮兒，就能難倒一大批的廚師。
很快，菜單被送到了後廚。
看了菜單，那些大廚們紛紛向張德海投去嫉妒的眼神。
“々糖醋鯉魚，爆炒腰花。”
“好家夥，都是張師傅的拿手菜。”
“張師傅，恭喜了您那。”
“張師傅，小蔥豆腐也是您來做吧，領導說了，要清淡一點。”
“明白明白。”
“哎呦喂，得，張師傅包圓了。”
“沒咱什麼事兒了，下班下班。”
看了一眼張德海，佟尚喜笑道：“怎麼樣，柱子叔叔來了，您也跟着沾光啊。”（王了好）
“雨露均沾，佟經理，您不也是一樣。”
張德海憨厚的笑了。
确實，今天是他的幸運日，領導一共點了四道菜，他自己一人獨攬三道。
三千佳麗，獨寵他一人啊。
風光，太風光了，今兒是他張德海的風光日。
“哈哈哈，都是為領導服務，為領導服務。”
“老張，今兒這菜，你可得上點心。”
“放心，保證拿出我最好的水平，柱子，起鍋燒油!”
“好嘞!”
後廚忙碌了起來。
張德海一人做三道菜。
紅燒獅子頭是一個淮揚菜的大師傅做的。
西紅柿雞蛋湯，也是淮陽的口味來做，也是這個淮陽的師傅做。
包廂裡。
首輔笑問道：“全無，目前做什麼工作。”
“我在長壽醫館做醫生，師父是陳子林。”園.
“陳子林....有點印象。”
首輔微微點頭。
據他所知，四九城一共有四大名醫，施今墨，蕭龍友，孔伯華，還有一個汪逢春是解放那年故去的。
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