許禾眉頭一緊,哪戶人家這麼摳:“你進屋歇歇,我給你做飯。”
“你吃了嗎?”
張放遠也不管院子裡的豬肉,徑直先跨進了竈房,瞧着一夕之間竈房也像被洗刷了一遍一般,他微有吃驚,不過半日功夫,這小哥兒究竟是能幹多少活兒出來。
“我也還沒。”
“正好,把豬砂肝兒給炒了。”
許禾想說頓頓都吃肉這樣造也太不節省了,可想着張放遠幹的體力活兒,自己可以不吃,但是他丈夫不行,也就應了下來。
“這回的豬不大,你瞧着哪些要留下的?”
張放遠自顧做着安排:“豬油留一籠吧,到時候你好熬制了炒菜用。”
許禾點了點頭。
“别的呢?”張放遠翻着豬下水:“豬肝要吃嗎?”
張放遠覺得許禾也不是個會舍得挑選的,自顧自扯下了兩根最瘦的豬裡脊肉:“明日上城裡出攤兒,炒了帶去中午吃。”
許禾:這人……怪不得何氏說他大手大腳得管着。
兩人正商量着中午怎麼吃,外頭又來了個人,許禾認得是昨天在山上見到的汪臼,這朝前來送山貨了。
“剛宰了豬回來?”
“對。”張放遠招呼人進屋坐,許禾先進屋去倒水去了。汪臼把背着的背簍放在了屋檐下,讓張放遠清點一下獵物。
兩隻野兔,四隻野雞,還有一隻三十多斤的嫩羊,都是很常規的獵物。不過幸好是沒有收鄰村的羊,不然可就堆起來了。
像是這些山貨肉都算不得肥厚,但是口感味道和尋常百姓都買來烹煮的豬肉不同,被讀書人說成山中珍馐,即便是不如何解饞,但價格賣的都比豬肉高。山貨兔肉二十文,雞的滋補性更好,價格比兔肉貴十文,羊肉就更貴了,四十文一斤。
這些都是山貨的價格,若是家養的話價格會便宜許多,還有是處理了皮毛肉的價格,像這種還是生貨的,又是收購價,肯定是拿不起那麼高的。
兩人簡單的商量了一下,收購價以市價減去八文到十文的樣子,簡單稱重後,張放遠一共給了汪臼一千三百五十文。
還是許禾出來數的錢。
張放遠客氣留汪臼吃飯,汪臼沒留,反倒是在闆車上選了一籠豬肝兒和豬心,在賣山貨的錢裡劃了四十文,心滿意足的提着回家去了。
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