這一步很關鍵,也是瑪莎永遠無法做好的原因。
因為作為一個廚娘,她太粗心了。
将過濾好的豆漿倒入蒸鍋,讓瑪莎盯着,曼麗開始炸油條。
因為做的次數多了,她的動作已經很熟練,擀,切,炸……沒有多久,蓬松,酥脆的大油條已經浮在了油面上。
而這個時候,旁邊竈上的豆漿也已經煮好了、
在班納特家裡是不存在甜豆漿還是鹹豆漿更好吃這種南北之争的,因為每一次曼麗都會準備足兩種調料。
敲碎了的黃塊糖,還有用黑胡椒,鹽,以及從山上采來的野山蔥配好的料汁。
另外,因為早早的曼麗就開始折騰着做醬油了,雖然醬油還沒做好,但豆醬已經成了家裡早晨不可或缺的一項。
将用油炒制的香噴噴的豆醬舀一點點倒在料汁裡,再放入豆漿……
那味道……簡直别提了!
端着三小姐做好的早飯送出廚房,瑪莎終于沒忍住,使勁兒的咽了口口水。
而待在廚房的曼麗卻遺憾的搖了搖頭,是時候得想想辦法榨點植物油了。
總用動物油脂做這些,總覺得不夠清爽。
——
早餐剛剛上桌,一家人圍坐在一起正準備開動,仆人忽然走了進來。
“先生,太太,賓格萊先生還有他的表弟吉恩先生到訪。”
全家人都不由得為之一愣。
還是班納特先生最先反應過來,立刻從椅子上站了起來,吩咐道:“快請他們進來!”
說罷,就要跟着迎出去,卻被夫人一把拉住。
“親愛的,你快掐我一把,我是不是在做夢?賓格萊先生來咱們家了?尼日斐花園的那一個?”
班納特太太的眼神都有點恍惚。
“媽媽,快别攔着爸爸,客人已經進了院子了。”簡連忙走過去,攬住了母親的手臂。
其他的幾個姐妹此刻也興奮極了,一個個激動的兩眼放光,又拼命的想要維持鎮定,保持好自己的儀态。
院子裡,吉恩再次悄聲問自己的表哥:“你确定這個時間來鄰居家拜訪合适?這會兒,家中的女士們會不會還沒有起床?”
“怎麼會?”
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