等馬陸回到出租屋,老王已經處理完一隻雙頭豺,剝下皮毛,去掉内髒與骨頭,剁成了肉餡兒。
他接過馬陸遞來的塑料袋,看了一眼,便又轉身回到廚房裡。
馬陸在沙發上坐下,掏出手機上論壇和網友擡了會兒杠,不知不覺就過去了二十多分鐘。
這時候他聞到了一股香氣,馬陸吸了兩下鼻子,本來就空空如也的肚子這下更餓了。
他再也坐不下去,起身也走進了廚房,恰好看到老王将一塊兒肉餅從油鍋裡夾出來。
那塊兒肉餅被炸的金黃,離開油鍋的時候還在發出滋滋聲,控過油後老王将它盛在一隻空盤子裡,旁邊放上切好的甘藍,再擠上檸檬汁,最後淋上半勺特制的番茄醬。
馬陸早就迫不及待了,翻出吃外賣剩下的一次性筷子,夾起肉餅,放在嘴邊使勁吹了兩下,随後一口咬下。
面包屑裹成的外衣帶來了酥脆的口感,在牙齒間咔嚓作響,同時也鎖住了肉餅裡的水分。
随着封鎖被打破,肉汁如同決堤的洪水即刻噴湧而出,濃郁的肉香霎那間彌漫了整個口腔。
豺肉制成的肉糜相比于豬肉更加筋道緊緻,嚼起來也更有滿足感,但也難免會讓一些人覺得肉質偏硬,然而馬陸吃下去卻沒覺得費力,反而還有點脆,回味中還帶着一絲甘甜。
“啊,是蓮藕,原來你讓我買蓮藕是用在這裡的?”
“還有洋蔥。”老王道。
“難怪肉腥味也沒有了,而且檸檬汁的搭配也很贊,減輕了不少炸物的油膩。”
馬陸一邊說着一邊又咬下了第二口,接着發出了一聲輕咦。
但是這一次他已經顧不上說話了,隻是一口接着一口,迅速消滅了盤子裡的肉餅。
之後還不滿足,又把一旁的甘藍也給吃了,意猶未盡的舔着嘴巴,“這個醬汁是怎麼回事兒,為什麼我感覺澆上以後肉餅的風味更濃郁了?”
“因為我在裡面加了肉湯,用雙頭豺的骨頭熬的,不過時間有點短,最好能再煮上一天一夜。”
“原來如此,那我吃了以後還想再吃應該就是番茄的功勞了吧。”馬陸放下筷子,發出一聲滿足的歎息。
“這是我吃過最好吃的肉餅了,這樣都才隻有★☆的美食指數,那後面星數更多的東西又該有多好吃。”
“想要吃到美食指數更高的美食,需要收集更高品質的食材,或者提升我的廚師等級,進一步挖掘激發食材的潛力。”老王答道。
“知道了知道了,我會好好找的。”馬陸勾住老王的肩膀,“不過現在還有更重要的事情。”
“什麼事情?”
“油炸豺肉餅的好吃完全超出了我的預期,我覺得我們應該立刻出攤,讓更多的人品嘗到這份美味!”
“可是開店前的準備工作不是還沒做完嗎?”
“嗯,我來想辦法,總之,你先準備100,不150份肉餅的原料吧。
和老王定下第一天的營業目标後,馬陸又吃了一個油炸豺肉餅,這才開始幹活。
他先往冰箱冷凍室裡丢了幾瓶礦泉水,然後在閑魚同城花40塊錢淘了個二手煤氣竈,說服對面的老哥送了他一根連接線,接着還搜到了一個賣油紙袋的賣家,但是已經兩天沒上線了。
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