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丁九兒拉了拉沈越的手：“走吧，王爺，回去給你做好吃的，我剛才在漁民朋友那裡買了好多新鮮的魚蝦！”

回去的路上，兩個人也一直牽着手，有說有笑，丁九兒給沈越講她都買了什麼魚，沈越便不時看向侍從們手裡的水桶去一一辨認。

從村子到海邊并不遠，回了院子，便要開始準備做飯，魚買的不少丁九兒自己收拾太慢便讓盧家兩兄弟幫她一起收拾，海邊的孩子處理魚是與生俱來的本領。

盧家倆兄弟一口答應。

丁九兒笑道：“你們一會兒也留下一起吃，嘗嘗我做的飯好吃不？！”

☆、趕海

海鮮的做法雖然千變萬化，但漁村調料有限，海鮮海鮮最緊要就是吃一個鮮字，隻要食材夠新鮮，烹饪則越是簡單越好。

丁九兒決定把三條石斑魚清蒸，鲈魚兩條幹炸，一條紅燒，雜魚炖個雜魚鍋，蝦就白水煮了，另外将海蜇涼拌。漁村人多食海帶，海菜，也是涼拌最好。

石斑魚處理好分别裝盤，農家鍋竈大，一鍋就能放下三個盤子。兩處房子，兩處竈台，這邊蒸魚，炸魚，那邊就炖雜魚鍋和紅燒鲈魚。丁九兒還和了雜糧面，一會兒在貼上一圈餅子，這麼多人，一鍋餅子肯定不夠，便又擀了些手擀面，到時候配魚湯也是絕好的搭配。

海蜇很大，足足拌了一盆，鲈魚稍加腌制帶鱗直接下鍋，幹炸鲈魚美就美在魚鱗上，熱油下鍋，把鱗炸的酥酥的，吃起來便别有一番風味。

最後把對蝦用水煮熟，哥哥顔色鮮紅，所有菜品都分成兩份，丁九兒，沈越，徐家兄妹一桌，剩下的人一張大桌，就擺在院子裡好不熱鬧。

沈越指了指雜魚鍋中的雜糧面餅，笑道：“這個餅子你以前也貼過！”在他們剛從淮安鎮搬到江州府的時候。

丁九兒看看徐家姐弟兩個：“好久沒這麼吃飯了，你倆多吃點！”

沈越喜歡吃蝦，小福子本想過來伺候，被沈越趕了回去：“吃你的去！”

沈越親自動手剝蝦，把第一個剝好的放到丁九兒碗裡，丁九兒笑笑，夾起來吃了，活蝦肉質鮮甜Q彈，簡直是味覺享受，沈越看她吃的開心，自己心裡也高興。

海鮮與河鮮湖鮮不同，肉質更加鮮美，且自帶鮮甜，衆人吃的贊不絕口。

小福子羨慕道：“盧家兄弟，你兩個天天吃這樣的海味，真是讓人羨慕死了！”

盧廣年紀小，隻笑着看看哥哥，盧勇道：“哪裡能天天吃啊，這種大斑不是逢年過節哪裡舍得吃，都是養起來，阿爹去城裡的時候拿去換東西用的！”

王安問道：“這種魚你們平時網的多不多？！”

盧勇搖搖頭：“不是很多，所以也舍不得吃！”

飯後，丁九兒又煮了一鍋姜茶，讓徐香給每人盛了一碗，海鮮性涼，吃的多了需得喝點暖胃的東西。

丁九兒捧着姜茶碗問盧勇：“盧家小哥，咱們這有人家能租船嗎？我想租兩條船，每條每天一兩銀子，你幫着給問問？！”

盧勇驚的瞪大了眼睛：“一天就一兩銀子？！”他們靠海吃海，偶爾去大點城裡也多是以物易物，一年到頭能見到的銀錢相當有數。

丁九兒點點頭：“嗯！”

盧勇激動的有些結巴：“那，那用…我家的船…行嗎？！我…我家的船在我們這裡是頂好的了！”

丁九兒笑笑：“怎麼不行！”之所以租盧家的兩間房子就是因為他們家的房子在南蒲村屬于比較好的，這就說明盧家的家境也不錯，想必船也會好一些。

丁九兒讓阿香拿了十兩銀子給盧勇：“這是定金，從明天起你家的兩支船我們就包下了，你帶我們在周圍海域轉轉，捕到的海貨我再給你另外算錢！”

盧勇連忙擺手：“不用不用，這些錢就夠了！”這裡的漁民都是本分人，天上砸下銀子來也不敢接。

丁九兒笑笑，沒再說什麼。

又稍坐了一會兒，盧勇跟盧廣便起身告辭，他們家的宅子租給了客人就隻能去親戚家裡借住。

盧勇：“小姐，少爺，你們明天什麼時候用船，一早就出海嗎？”

丁九兒笑道：“不用，我們早上先去趕趕海，上午出去就行，估計也用不了一天！”

盧勇聞言道：“那行，我跟阿弟明天早上過來帶你們去趕海！”作為當地人，趕海可是他們這裡相當重要的活動之一。

盧家兄弟走後，沈越問丁九兒：“什麼是趕海啊？！”

丁九兒：“退潮之後，有些被潮水沖到岸上的小螃蟹，小蛤蜊會留在沙灘上，海邊的人們就會把它們挖回家，就叫趕海，趕海是大海對人們的饋贈！”

沈越：“要拿什麼挖啊？”

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