“阿爹考慮得很有道理,我還計劃着再開一家啤酒廠,确實忙不過來,需要幫手,不如多招幾個學徒,你兩個,我兩個。
阿爹管着這麼多人,應該也很累,有人幫幫你,也會輕松些。”
“好,好,我的嬌嬌比阿爹都厲害,想得更加全面。”
父女倆相互吹捧一番,然後各忙各的去了。
之前還計劃跟蕭庭運賣瓜子,現在完全脫不開身,若是招幾個學徒,從酒廠解脫出來,也不錯。
蕭庭運被他爹攆到書院讀書去了,一放假就會來找俞嬌嬌玩,他爹拿鞭子都趕不走的那種。
蕭家得知俞家要招學徒,立馬喊了十個蕭家子弟過來面試。
俞父挑挑選選留下了五個男子,收做學徒。
俞父也收到了三東家的暗示,想兩家人結親的意思,這也是俞父願意招收蕭家人做學徒的原因。
俞嬌嬌不适應,身邊突然多了五個以師兄相稱的男子,天天被噓寒問暖,衆星捧月。
她始終與這幾位師兄保持着客氣與疏離,正經的跟他們講解釀酒的每道工藝,從不玩笑,閑話其他。
其中一個叫蕭宇陽的男子在釀酒方面極有天賦,給俞嬌嬌提了幾個改善制曲和發酵環境的意見,使得新出的酒口感大大提高,可以預見,想釀出美酒隻是時間問題。
有了師兄們的幫助,啤酒廠很順利的開辦了起來。
而白酒加工廠這邊,俞嬌嬌就全權交由蕭宇陽和他弟弟負責,她抽身出來專門負責搞啤酒工廠,還有她的炒瓜子事業。
四爹趙濤種的四畝向日葵,快要豐收了,她得對得起四爹的辛苦勞作才行。
她也沒想到,渴望安穩想做米蟲的自己,會突然這麼有事業心。
葵花籽的炒制不難,很容易被人盜取做法,如果洩露,那就賣不出價格,所以她和四爹都是秘密操作的。
将葵花瓜子放入盆中,倒入清水漂除其中雜物,再将葵花瓜子放入篩子中用清水邊沖洗輕搓,洗幹淨。
用紗布縫制一小包,将生姜片、花椒、八角、小茴香、桂皮填入其中縫住紗布包口,做成調料包。
葵花瓜子入鍋再加入适量的水,放入做好的調料包,加入鹽開始煮制,待瓜子煮至入味并全熟後撈出,放入篩子中控幹水份後,攤曬至全幹即可得到五香瓜子。
五香瓜子成功後,又試做了焦糖味和奶油味,也都成功了。
大家吃過四爹炒制的五香瓜子無不贊美,李九娘更是歡喜,自豪的認為,自己真是個有眼光的女人,娶的男人個個都厲害。
……
蕭庭運拿出自己的私房錢,在上京購買了一個很小的鋪面,按照俞嬌嬌的要求裝修好,請了一個夥計,就悄悄的開張了。
讓俞嬌嬌無語的是,她和四爹送瓜子去店鋪時,看到店鋪的名字叫“嬌嬌瓜子”,可把她給雷得不輕。
她咂嘴抱怨,“啧,這取的什麼鬼名字,真是……”
趙濤:“嬌嬌瓜子,多好聽啊,起得非常好!”
俞嬌嬌不想反駁,但萬分嫌棄,立馬寫信給書院的蕭庭運,讓他趕緊把名字換了。
……
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