到海南這麼長時間,都還沒吃泥螺的李立冬,看着那黏黏糊糊的泥螺,被陸曉苗幾下子就給處理好的模樣,忍不住的滾了滾喉嚨,“嫂子,這個泥螺真能吃啊?”
“可以啊。”陸曉苗說着,還朝他看了眼,“你不會是不吃泥螺的吧?”
“那個黏糊糊的……”李立冬一想到抓泥螺時,泥螺的那個觸感,整個人都有些不好了。
“泥螺才抓出來當然黏糊了,不過,現在已經焯水處理好了,就不會有黏糊的感覺,你要是不信可以嘗一個。”陸曉苗說着,就拿了雙筷子遞給他。
“還是别了。”李立冬忙不叠的搖手道,“我還是繼續博蒜去吧。”
“那你們要嘗嘗不?”陸曉苗朝着裴清林幾個看去。
這一看過去,裴清林跟王立安幾個,瞬間就把視線給移開。
裴清林還從李立冬剝好的大蒜裡抓了一把,就裝模作樣的朝陸曉苗問道,“對了媳婦兒,這些大蒜都要剁成蒜泥的吧?”
“對。”
“那我現在就給它剁好。”裴清林說着,就去廚房把砧闆跟菜刀都給拿了出來,不多時,客廳的餐桌上,就傳來了剁剁剁的切蒜聲。
王立安跟孫一平更是直接拿了兩個椰子,就要給大家開椰子吃。
看到這個情況,陸曉苗也不勉強,就她轉身回到廚房,繼續處理剩下的食材。
隻見她把清洗幹淨的蛤蜊取出一部分倒入鍋裡焯水,焯好的蛤蜊,直接倒入已經晾幹的托盤當中。
陸曉苗用勺子,把蛤蜊往托盤的四周放好。
接着,再打上幾個雞蛋,倒入溫水打開,把剩下的蛤蜊,一一放在上面,再放到電飯煲上跟米飯一起蒸。
飯搞定了,陸曉苗就起了口鍋,熱油把海螺、貓眼螺、釘螺等不易入味的海鮮,都分别倒入鍋裡爆炒入味。
炒好後,同樣在托盤上排好。
在這時,大鍋裡的帝王蟹也煮好了,陸曉苗把它撈上來後,放在托盤中間,當然,在這同時,她也沒忘把泡發好的粉絲放在帝王蟹的下方。
在陸曉苗忙着把托盤用海鮮填滿的時候,客廳裡的王立安幾個,早已經驚呆了。
“所以,嫂子剛才說的還真是真的啊?”李立冬不敢相信的道。
“我剛才還以為嫂子說用托盤來裝菜,是用托盤來端菜,現在看來,還真是用來裝菜的啊。”
“我的天,嫂子是怎麼想出來,要用托盤來放菜的,這也太壯觀了吧?”王立安看着被擺在托盤中間的帝王蟹,還有那些被陸曉苗排列在帝王蟹邊上的海鮮,忍不住的咽了咽口水。
孫一平更是連連點頭,“沒錯,嫂子真是厲害了。”
裴清林看着在廚房裡忙活的身影,眼底更是異彩連連。
就在他們都為陸曉苗做的海鮮大咖,驚豔不已的時候,去百貨大樓買冰箱的宋成飛灰溜溜的跑回來了。
沉浸在香味裡的幾個,不約而同的朝門口看去,就看到宋成飛低頭進來的場景,“成飛,你回來了?”
“宋哥,你不是去買冰箱的嗎?冰箱呢?”
“别提了。”宋成飛一臉失望的道,“百貨大樓裡的冰箱早就買完了,我要買還得排隊,等個半個月才能到貨。”
“半個月,那不是黃花菜都得涼了。”李立冬不敢相信的道。
“可不是。”宋成飛說道,“所以,我打算明天去廣州,直接買台回來,我就不信一台冰箱而已,我還就買不到了。”
“這倒是可以啊。”李立冬贊同的點頭道,“反正我們要開卡車去,一台冰箱也占不了多大的位置。”
“我也是……”宋成飛的話還沒說完,就被滿屋子的香味給吸引了,“等等,這是什麼味道?嫂子又做什麼好吃的了?”
說着,他就忙不叠的朝廚房看去,這一看,一托盤慢慢的海鮮,直接映入眼簾,頭一回看到這樣的菜的宋成飛,直接倒抽了口氣,“我的天,這是什麼?”
“海鮮大咖。”陸曉苗從廚房裡出來,朝着裴清林看去道,“清林,大蒜辣椒都切好了沒?”
“切好了。”裴清林說着,就把裝着蒜蓉跟辣椒的盤子遞給她道,“夠不夠,不夠我再切點。”
“應該差不多了,我先用着,不夠再說。”陸曉苗接過盤子,就又朝廚房走去。
回到廚房後,陸曉苗就開始熱鍋倒油,把蒜蓉辣椒一起倒入鍋裡翻炒爆香,在倒入醬油、鹽等調料。
炒好後的蒜蓉,用勺子直接淋到托盤裡的海鮮上,接着,把煤氣爐上的鍋拿走,直接架上托盤,再咔嚓兩聲,把竈上的火都點上。
宋成飛看着竈上的托盤,簡直不敢相信自己的眼睛,“我的天,嫂子這個做法,也太驚人了吧?”
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