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第32頁(第1頁)

王嬸忙着吃東西,哪裡有時間搭理她們,硬是吃完了那一串五花肉,才一副回味無窮的表情,回答道:“這味兒,我是說不出來,就是好吃!香得我舌頭都掉了,真是從沒吃過這麼香的五花肉!”

她轉過頭,一疊聲地問:“喬喬,你晚上在哪個位置擺攤?我帶姐妹們幫你去捧場!”

雲喬将自己擺攤的位置告訴王嬸,笑道:“王嬸來了跟我說,我給你多烤幾串。”

下午,雲喬在家腌好晚上要用的肉,又做了一些調料,一直忙活到下午五六點。

眼看着太陽就要下山了,馬上就是夜市最紅火的時候,她幹脆用早上買的小青菜下了碗陽春面,一碗熱乎乎的面條吃完,正好可以出攤了。

雲喬推着小推車,遠遠的看見自己平時擺攤的位置上站着很多人,圍得水洩不通的,她剛一在廣場上出現,那些人便興沖沖的朝她打起了招呼。

“雲老闆,你總算是出攤了,今天羊肉串牛肉串都有吧?給我各來十串!”

“我也是,各來十串!雲老闆生意太火爆了,昨天硬是沒搶到,早就饞死我了。”

雲喬對熟客們點點頭,将攤子支了起來,道:“今天有新品種,您要不要嘗嘗?”

“什麼新品種啊?”

雲喬指着攤位上的五花肉和烤油邊,笑道:“剛進的五花肉和烤油邊,都是新鮮貨。”

她這麼一說,熟客臉上就有了猶豫:“五花肉我是知道,偶爾吃吃是不錯,但多吃兩串就油膩了,我還是要羊肉串吧!”

“我也是,我要牛肉的,五花肉都吃膩了,沒啥好吃的。”

還有人問道:“雲老闆,這烤油邊是什麼?”

雲喬解釋道:“這是豬身上的護心肉,口感很特别,又有嚼勁又Q彈,烤完以後特别肥美,一咬就爆汁,今天特意去市場買的,平時還買不到呢。”

這邊鎮上沒幾個人吃過這東西,她說完之後,熟客們隻是嗯了兩聲,對這個烤油邊沒什麼興趣的樣子,又開始點起了羊肉串和牛肉串。

一時間,雲喬攤位上的牛肉串和羊肉串少了一大截,但五花肉和烤油邊還是滿滿當當的,根本就無人問津。

她倒是不着急,但旁邊燒烤攤上的老闆周志剛看了,頓時覺得自己機會來了。

他從昨天晚上開始,就想着要怎麼攪黃雲喬的生意了,現在看她出的新品遇冷,心裡别提多得意了。

那個叫烤油邊的,不知道是什麼東西,說什麼是豬身上最好吃的肉,反正他是不信的。隻有不好好做燒烤的人,才會拿這些沒人吃的部位博眼球。

五花肉大家都會烤,但水平就參差不齊了,他吃了這麼多年的燒烤,還沒見過誰比他烤得更好吃,他這就去買幾串烤五花肉嘗嘗,要是沒他烤得好吃,看他不罵得這個雲喬不敢出攤。

周志剛戴上口罩,換上一身不常穿的西裝,濃眉倒豎,大搖大擺地走到了雲喬面前,指着攤位上的烤油邊和五花肉,叫道:

“老闆,給我各來五串!”

第16章016鹵味鍋(一)

周志剛買完烤串後,就在雲間客小吃攤旁邊等着了。

想着反正閑着也是閑着,沒事兒幹,他就拿出了手機,并且立馬錄起了雲喬烤串的小視頻,邊錄邊在心裡點評:她這一把烤這麼多串,刷一層油就上烤架,怎麼能烤得入味呢?這小姑娘果然不懂燒烤,真不知道這些人是怎麼被她迷惑的。

然而,随着時間變化,雲喬手中的烤串漸漸變了模樣,五花肉被她烤得金黃,油脂全被炭火收了進去,那三肥兩瘦的邊緣看着就焦脆噴香。

而那個他覺得純屬歪魔邪道的烤油邊,就顯得更加誘人了,漂亮的肌肉紋理在炭火的炙烤下變了顔色,泛着一層淺淺的油光,看着比普通的烤肉好吃多了。

隔着個屏幕,周志剛都感覺自己饞了起來,不由得想象起這烤串是個什麼味道。

随後他視頻都顧不上拍了,放下手機就專心緻志地盯着雲喬烤肉,鼻子使勁嗅了兩下,試圖聞着空氣裡的烤肉香味解饞。

雲喬的烤肉串都是一早就腌制好的,此時将調味料往上頭一灑,香味便更加濃烈了。

那股麻辣鮮香的味道惹得周志剛口水直流,差點讓他忘記了自己過來買串的初衷。

周志剛忍不住在心裡暗罵自己,不就是香了點嗎?!誰烤五花肉不香啊,隻要肉新鮮,都香,光是香味能說明什麼,多少東西聞起來香,吃起來味道差啊,隻要沒嘗到味道,什麼賣相香味都是虛的,他一個燒烤攤老闆,明明是最清楚這些的,怎麼也被她迷惑了。

等會等他拿到了這烤串,一定地給她好好挑挑毛病。不用說别的,就說這五花肉吧,光是油膩兩個字就夠砸死她的了,他平時在燒烤攤上沒少聽客人點評,不過說兩句難聽話罷了,那對他來說,根本就是手到擒來。

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