西瓜攤老闆笑而不語,沒再多說,隻是轉頭繼續吆喝起了自己的西瓜。
而雲喬,則是動作熟稔地往烤架上刷了一層油。這樣做的主要目的,是為了防止食物粘到烤架上。
過了會兒,雲喬拿起一串雞翅,放在了烤架上頭,正式開始烤起了雞翅。
隻不過就如孫二娘所說,周圍人來人往,也不乏有人從雲喬旁邊經過,卻硬是沒有一個人在她攤子面前停下腳步。
湊過來看的人倒是有不少,但大多都在發現這裡隻有香辣烤雞翅後,就二話不說頭也不回地走了。
雲喬也不急,即使無人停留,她仍氣定神閑的烤着雞翅。反正她現在也餓了,先烤一串給自己吃吃好了。
她選用的雞翅是精挑細選過的,看上去個頭飽滿,非常肥美。
幾分鐘過後,雞翅的外皮漸漸被烤得滋滋起泡,視覺上又軟又酥,顔色更是金黃動人。
随後,雲喬拿起小刷子,蘸了些紅紅火火的油辣子,往烤雞翅上一刷,整個雞翅立馬變得幹濕有度,模樣水潤了起來。
待她撒上混合了孜然等天然香辛料的自制燒烤調料後,又撒上了一些花椒面,在木炭的烤制下,那香味更是在一瞬間就被完美地激發了出來。
那味道源源不斷地飄了出去,聞起來特别的香,甚至惹得原本行色匆匆的路人們都停下步子了。
大家對着空氣中那股香辣鮮美的味道一頓猛嗅着,瘋狂地想要找出這個味道是來自何方。其中就包括剛剛嘲笑了雲喬一通的孫二娘。
雖然這裡的美食小攤特别多,燒烤小攤也特别多,但是,這香味實在是太特别了,比大家平時聞到的那些味道還要更香更獨特。
光是聞着,就讓人止不住地想要流口水了,就算是已經吃飽了,也想要找出這隐于鬧市中的香味是來自何處。
這時,雲喬的烤雞翅已經新鮮出爐,隻見那金黃的外皮上泛着油光,裡頭的雞肉烤得微微爆汁,散發出一股鮮美香辣的誘人味道。
雲喬咬了一口剛烤好的雞翅,頓時,鮮美的雞汁就從雞翅裡争先恐後的湧了出來,與香辣紅油的味道混在一起,香得不得了。
她這雞翅的外皮帶着些許焦香,吃起來卻并不覺得幹,反而十分水潤,裡頭的雞肉更是鮮嫩多汁。
紅油的香辣滲入了細膩的雞肉中,令雞肉帶上了一絲辣味,吃起來分外過瘾。
正在雲喬吃烤雞翅的時候,一位生得膀大腰圓的大哥蹭地一下就走到了她的面前,大眼睛緊緊地鎖在了她手中的烤串上,十分激動:“雲間客小吃攤?我去,原來是你家的東西那麼香啊!”
第3章003爆汁烤雞翅(二)
大哥全名叫周鵬飛,是長海市其他區的人,也是個吃貨。他之所以會出現在這兒,就是因為聽說晨曦某家的金湯牛肉十分帶勁兒,這才不辭辛苦開了一個小時的車趕到這邊,就是為了品嘗金湯牛肉。
然而,他期待已久的金湯牛肉并沒有滿足他内心的要求,導緻他現在心情十分低落,蔫吧得跟被霜打過一樣,滿腦子都想着自己開了一個小時的車就來吃這麼個東西究竟是圖什麼,很想再找些什麼好吃的,來撫慰他這顆受傷的心。
當他聞到雲喬這小攤上飄出的香味,終于振作起了精神。
隻可惜,當他看清雲喬小攤上的賣的是烤雞翅,而且隻賣烤雞翅後,心裡不由得又歎了口氣,剛剛興奮起來的心又變得有點萎靡了。
不是他不喜歡吃烤雞翅,而是他以前嘗過的很多烤雞翅大部分都不太行。他理想中的烤雞翅是飽含汁水的,可實際吃到的很多卻是又齁又幹辣的,味道一點都不豐富,也夠不上香,還辣得他胃疼,毫無層次可言,時間久了,他就對這個東西産生了一些抵觸情緒,輕易不會再嘗試了。
雲喬笑笑,原本打算開吃的她重新放下了已經擱到嘴邊的烤雞翅:“是的,先生,您要嘗嘗烤雞翅嗎?”
周鵬飛面露難色:“現在隻有烤雞翅嗎?”
他是真的不想再吃這個東西了,生怕自己會再次踩雷。可本來想着擡腿就走,卻又被這個小攤上散發出來的味道給拉住了腳。這雞翅是真的好香啊,讓他根本就沒法挪開步子。
雲喬點頭:“是的先生,今天隻有烤雞翅。”
周鵬飛權衡了下,隻好歎氣道:“那就先給我烤一串吧!”
沒辦法,這玩意兒實在是tmd太香了,他屈服了,決定再試一下。不過他并沒有要多,隻是先點了一串。
他确實是個非常愛吃的人,不過,在上過太多次當之後,現在的他已經是個非常謹慎的人了。
這味道聞着是特别香,饞得他抓心撓肺的,但他考慮到很多東西都是聞起來香,吃起來口感卻差得不行,尤其是雞翅,幾乎每次都令他大失所望,所以,在這種坑裡跌倒過不計其數的他早就已經學精了,甭管遇到的美食看起來有多麼誘人,也不會從一開始就買很多,而是先買一份嘗嘗味道,覺得不夠再買。
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