上哪問去啊?
最後不得不誇雷向陽一句。
雷向陽不僅征求了自己弟弟妹妹的意見,還給平時經常幫助自己的那幾家也送了一點。
順帶也征求了一下意見。
大家的統一意見就是不夠鹹,味道有點淡,但是怪好吃的。
雷向陽和木央交流這個的時候,木央實在是沒忍住,把雷向陽好一頓誇獎。
最後把這麼大一個小夥子,愣是給誇得臉上有點發紅,心裡有點兒發飄。
不過雷向陽還真沉得住氣,半點沒表現出來。看上去還是一個穩重的悶葫蘆。
不過木央也不在意,畢竟心情很好。
既然大家的回饋這麼好,木央當然就肯定要甩開膀子幹了。
所以木央當下跟雷向陽合計了一下,打算從明天就開始賣。
不過第一天營業,肯定量不會很大,所以木央隻定了一副豬下水。
對于這件事情,楊豬娃還有點兒不高興。
畢竟說好了是兩副。
木央好說歹說,才算是給人哄好了。
一副豬下水15塊錢買來,再加上油鹽醬醋香料這些成本,相當于每天成本,至少是十七八塊。
這還不算人力和柴火。
算清楚了這些成本之後,木央就比較容易能夠算出怎麼定價了。
首先肯定不能比豬肉貴。
豬肉一斤2塊5,煮熟的話會有2到三兩的損耗,所以一斤熟的豬肉差不多是3塊5的價格。
那還不算調料錢。
露出來的豬下水裡頭,豬頭肉還有豬大腸最好吃。
所以這兩天肯定是賣的最貴的。
豬頭肉剃下來之後,看上去就是正兒八經的肉,而且還挺肥,所以木央直接就定在了兩塊五。和生豬肉一個價。
而肥腸裡也有不少油,所以木央也定在了兩元。
肺和肝兩個都沒有油性,也不是正經的肉,所以直接定在了一元錢。
而心就是一大塊瘦肉,所以定在了1塊5。
至于素菜,木央也沒打算分開賣,所以到時候就全部混在一起打包賣,三毛一斤。
這些素菜在鹵料裡煮過,沾了不少的油,賣五毛一斤,肯定會有人買的。
木央把價格定好之後,雷向陽就大概算了一下。
然後就直接被木央如此心黑的定價給驚呆了。
雷向陽猶豫了一下:“這個價格是不是有點高了?這都賺了一倍不止了——”
一副豬下水,每樣東西大概有多少斤,現在他們心裡是有數的,所以雷向陽就能算出到底能賣多少錢。
抛開成本之後,至少是能賺十塊錢呢。
再加上素菜,每天準備個20斤,一斤三毛錢,都賣完了的話,竟然也能賺兩三塊錢。
這還隻是一副的價錢。
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