其她有幾個女孩也吃出了雞爪的味道,同樣停下筷子,有些擔心的看着允兒。
“侑莉歐尼,沒事的,我知道這是雞爪!吃飯前歐巴告訴我了。”林允兒向大家一笑,“我想再挑戰一下,得到的結果不錯,歐巴手藝完全贊!”
“歐巴,我這是挑戰成功了吧?答應我的算數吧?”允兒轉而向餐桌一角的李輝章問道。
“沒錯,你成功了,看起來你還很喜歡吃!我說話算話!”李輝章點頭,給了允兒一個贊賞的眼神。
“耶!我現在宣布:由于我挑戰成功,這盤香溜鳳千尋全都是是我的了,這是歐巴答應我的!”林允兒将那盤香溜鳳千尋拖到自己身前,得意擡起精緻的下巴的宣告着。
“安對(不行)!我反對!”
“怎麼可以這樣?”
“不同意!沒有經過大家的表決。”
“允兒,這種事還是不做的為好!”
。。。。。。
最後允兒隻能“屈服”在姐妹們的“淫威”之下,将獨占變成了共享。
不過這是聰明的允兒配合着姐妹們“演戲”的,剛剛都是大家相互間開玩笑罷了,雖然這道雞爪做的菜确實好吃,但是其它的菜味道也不差啊,而且李輝章每道菜做得分量十足,就算香溜鳳千尋被自己獨占,那自己吃完後還有肚子吃其它的菜嗎?有時候,分享并不是一件壞事。
這也是少女們打嘴仗時李輝章沒有出面的原因。
而做雞爪這道菜的原因很簡單,就是為了不浪費。
李輝章因為有空就會為九個女孩做飯,所以時不時的就要去市場采購食材,而其中以肉食居多,一來二去就和市場的一位大媽認識了,大媽這裡的食材很不錯,雖然價格略高于市場,但是她賣的食材品質同樣也高于同類食材,李輝章當然選擇在她這“進貨”,數量還不少,可能是感激李輝章經常照顧自己的生意,這次大采購時就被大媽硬是送了他一包雞爪,不收還不行,很是熱情,李輝章隻能勉為其難的收下。
要知道李輝章買菜從不買雞爪和黃瓜一些食材的。
這次既然把雞爪拿都拿回來了,就不如試試新的做法。
李輝章想,允兒不喜歡吃雞爪的原因是不是因為雞爪的形狀顔色和上面的紋路密集而感覺不适,所以才會抗拒,就像有些人看到黃鳝肚子上那種血絲一樣的紋路而不敢吃,又或者像看到牛蛙那晶瑩雪白的大腿肉不敢下口,還有蠶蛹、知了猴這些。。。。。。
所以為了做這道菜他可是花了不少功夫,先是焯水清洗幹淨,再把雞爪去骨,爪筋抽出,一個腌制,一個鹵制,然後把爪筋切成米粒長短的小段,再用去骨雞爪的膠質外皮包上一定分量準備好,這時熱鍋燒油,把包好爪筋的膠質外皮沾上薄薄一層玉米粉和雞蛋液,用手搓成一個團子,順勢帶點旋沿着鍋滾下去,待到團子在熱油裡外表顔色變成金黃就可以出鍋了,吃的時候可以準備不同的醬料蘸着吃,風味更是多變。
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