592小說網>重生：從大食堂開始 > 第17章 過年了（第1頁）
第17章 過年了（第1頁）
“廖永新愛罵就讓他罵，天天給大家喝紅薯粥都行，反正職工受不了了自然會找他的麻煩。這事兒你别摻和，也别來找我告狀，去吧。”
吳主任聽完，有些不滿的瞪了戴桐一眼。
廖永新是個刺頭沒錯，但對方資格老、技藝精湛，其背後還有人罩着，能不惹盡量不惹。
可戴桐就沒有這個眼力勁兒，自己的群衆關系不好，又沒有别的能耐，就知道打小報告。
簡直就是個扶不起的阿鬥。
他随口交代了一句，便揮揮手将對方打發走了。
還别說，吳主任看問題還挺準，廖永新隻發洩了這一次，到了晚餐就正常了。
廖永新也是個人精，自己耍脾氣沒問題，但要是真把在食堂吃飯的職工都得罪光了，他豈不是給自己找不自在？
轉眼就到了年三十。
這天單位上的職工都無心做事，很多處室科室中午過後就放了鴨子，人都沒影了。
食堂中午多做了幾樣菜，包括紅燒肉、幹炸丸子、牛肉大雜燴以及溜三樣。
住在家屬院的職工，有很多都帶着飯盆過來打菜，給年夜飯添兩個菜品，好吃又省事。
中午忙活完，食堂的人也都開溜了。
晚上不供應飯菜，說是不放假，其實今兒也就上了半天班。
杜少傑回到家裡，王玉秀帶着小梅正在準備晚上要用到的食材。家裡買了一些豬肉、凍豆腐、一條大黃花魚以及一些蔬菜。
過年供應的蔬菜品種要豐富一些，芹菜、青辣椒都有。不過這些蔬菜都凍了，尤其是青辣椒凍過之後會有一點發苦的味道。
但大家都習以為常，不過年連這都吃不到呢。
杜少傑趕緊将蘆花雞、排骨和大黃花魚解凍，今晚上有雞有魚有肉有蔬菜，對于家裡來說簡直是太豐盛了。
說真的，國人對于過年的執念，那是代代相傳。平時的日子過得再緊吧，一頓年夜飯也少有太寒酸的，仿佛要把一年到頭吃得苦全都找補回來。
“哥，今天百貨公司的人可多了，我和媽媽費了半天勁才買到了一包江米條和一包水果糖。”
春節市場的供應也較平時更加豐富，但即便是憑票供應，一些緊俏的商品也得“搶”。
王玉秀的身體不好，小梅的年紀又太小，兩人買到的東西不多。
杜少傑一拍腦門，這些天滿腦子都是做菜的事情，居然沒想起來搞些瓜子花生什麼的。
“媽，你們先做好準備工作，我出去一趟，很快就回來。”
現在去買東西估計是晚了，杜少傑抱着僥幸的心理，騎車去了街上。
還好，在副食品店買到了炒瓜子和炒花生，他還順便稱了一點油炸大豆，一來一回都沒用上一個小時。
杜少傑和王玉秀、杜小梅在廚房裡忙活，杜小雅在院子外抽陀螺。
傍晚時分。
外面傳來了零星的鞭炮聲，杜少傑還愣了一下。
“不是說不讓放鞭炮嗎？”
“不讓的事情多了，還不是有人偷偷的做？這事兒抓的不嚴，關鍵是買不到鞭炮，有辦法的人是從别的地方搞到的。”
王玉秀笑着解釋了一句，杜少傑便不再多言。
放鞭炮的人家明顯是準備開飯了，他随後也開始熱鍋，先将需要過油和炸制的食材處理好，包括雞丁、肉丸子、排骨以及大黃花魚等。
蘆花雞的一部分炖湯，片出一些純肉他打算做宮保雞丁。
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