李金庫手裡握着一根竹管,給衆人講解道:“豬的生理構造相對簡單,YD與ZG頸結合處無明顯界限,可以直接用管子插入進去輸精。”
“如果母豬比較多,可以事先用蒸餾水對JY進行稀釋,以提高利用率,但是咱們隻有兩頭母豬,而公豬的排J量很大,所以就不需要了。”
“專業的輸精設備需要用輸精管、JY瓶、軟管等等,像打吊瓶一樣慢慢輸到豬的ZG中,但是咱們沒有那個條件,我就直接用這根竹管,用嘴吹。”
李金庫的竹管是剛才他囑咐人現做的,大拇指粗,内部打通,外表打磨光滑。
他将竹管一頭怼到嘴上,另一頭伸進那陶罐中,控制着力度輕輕一吸,感覺快吸滿一竹管就停下,扶住母豬的屁股,舉起竹管另一頭,順着母豬的YD一直伸到ZG裡,再将JY吹進去。
幸虧竹管足夠長,李金庫心想。
這次時間倉促,下次可以做一根長一些、帶拐彎的竹管,自己可以站起來操作,不用蹲在母豬屁股後面,離這麼近,管子伸進去之後幾乎是平的,一不小心就倒流……
好在操作過程比較順利,反複幾次之後,兩頭母豬都給灌飽了。
那陶罐裡還有一些,李金庫将它封起來,打算明天再操作一次,提高受孕機率。
忙活完這些,天就快黑了。
衆人又開始忙活晚飯,烹羊宰豬。
殺豬菜、血腸、烤串、烤羊腿、清炖羊排、東坡肘子、紅燒排骨,還有我島名菜:爆炒三花(腰花、鞭花、蛋花),都安排上了。
現在他們有藜麥兩合面,李金庫指導衆人烙起了之博小餅,用這個餅卷燒烤是一絕。
之博小餅的做法并不複雜,據說之博小餅其實就是當地名吃“周村燒餅”的半成品狀态,和一般薄面餅的主要區别,就是它是發面的,但要注意面别發得太大,有細小的氣孔即可,而且餅是貼在鏊子上單面烤出來的,有點像烤馕。
卷肉串之前,先将小餅對折兩次,變成一個扇形,将扇形的一邊先蘸一下醬,再蘸辣椒面、孜然面,再将餅展開,餅面中間就會形成一道整齊的蘸料帶,順着蘸料帶擺上蔥、菜葉、兩根肉串,用手握住一撸,一張燒烤卷餅就弄好了。
他們在飯桌中間擺了一個小炭盆,卷好的餅再用兩根細竹簽串上,在炭盆上熱一下再吃,又香又解膩。
李金庫的老家就在之博市,做餅、卷餅都是輕車熟路,手到擒來。
他手裡握着溫熱的餅,放到嘴裡一咬,熟悉的香氣充滿口腔,許是洋蔥放得太多,他的眼睛居然就濕潤了。
但是他沒有真的掉眼淚,今天探索樹林的成果頗豐,又有豬又有羊,還有油棕和木瓜,晚餐這樣豐盛,衆人心情大好,他不想掃大家的興。
酒宴正酣,王胖子突然詩興大發,一手操着羊腿,一手掐着酒碗,一隻腳踩着闆凳,滿面紅光、滿嘴流油地大聲吟頌:
“對酒當歌,人生幾何!
譬如朝露,去日苦多……”
他一起頭,衆人紛紛端起酒碗,二十幾個青年男女一起大聲附和:
“慨當以慷,憂思難忘。
何以解憂?唯有杜康。
青青子衿,悠悠我心。
但為君故,沉吟至今。
呦呦鹿鳴,食野之蘋。
我有嘉賓,鼓瑟吹笙!”
蕩氣回腸的古樸詩篇,在山林田野間飄蕩。
吃完飯衆人也沒閑着,大公豬、羚羊的肉都需要處理,做成腌肉、臘肉、肉幹、肉脯、香腸。
這次他們不再用肥肉煉油了,隻将闆油用來煉豬油,其它肥肉全留着吃。
有了低成本的棕榈油,他們以後打算用棕榈油炒菜、制作肥皂。
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