早飯除了藜麥粥,還包了很多薯粉餃子,這個他們以前吃過,用木薯粉包的皮,也很好吃。
王胖子端起藜麥粥吸溜了一口,指着餃子問:“啥餡兒的?”
“酸菜肉。”小青又端上來一盤餃子,冒着熱氣,散發着酸酸的菜香、鮮鮮的肉香。
還有一碟涼拌馬齒苋,一碟腌過的水芹菜,一碗金黃油亮的蒸鹹魚。
王胖子在一個剛出鍋的薯粉餃子上咬了一個小口,拎着皮往裡吹兩口氣,吹涼之後先嘬一口湯汁,将餃子吸得扁扁的,再松開,又吹一口氣,讓它再涼一點,再整個放進嘴裡,用牙齒将皮、肉、菜碾得稀碎,品嘗殆盡。
“嗯!這酸菜餡兒真開胃,配粥一絕啊!”秀蘭夾了根兒菜馬齒苋,咯吱咯吱嚼起來。
李金庫看着一盤又一盤的薯粉餃子,又看看小青和小龍,問道:“你們這是從幾點起來忙活的?”
經常做飯的人,深知一大早就吃到剛出鍋的餃子意味着什麼。
小青臉紅了一下,似是被看穿了什麼,顧左右而言它,“沒多早,金庫哥你嘗嘗味道對不對。”
他們營地統一六點起床,青龍白虎四人不到五點就起來忙活,得虧他們手腳麻利,不然這麼多餃子再有一個小時也弄不完。
四人這幾年過得行屍走肉、渾渾噩噩,現在突然活了過來,就感覺特别有幹勁兒,每一分每一秒都不想浪費。
肖恩邊吃邊講了發展圓木匠技藝的想法,衆人一聽是為造船做準備,深以為然。
早飯後,肖恩就把老劉等幾個人叫了過去,都是擅長木匠活兒的,給他們講解了一番箍桶的步驟。
木桶的桶壁由一圈木闆圍成,再用兩、三道竹圈從外圍箍住,最後再塞上桶底即可。
最關鍵的技術,就是如何将桶壁箍得嚴絲合縫、不漏水。
木桶不漏水,主要依靠木料的兩個性質,一是木料吸水之後會膨脹;二是木料有一定的彈性和韌性,在擠壓之下會輕微變形。
隻要木闆之間縫隙足夠小、箍得足夠緊,木料吸水膨脹後就能将縫隙擠住,達到不漏水的效果。
所以,傳統箍桶工藝是不需要用膠水的。
木桶的形狀一般都是桶口大、桶底小,隻有做成這種形狀,最後用竹圈箍桶時,可以從桶底套進去往上推,越推越緊,這樣就能保證箍得緊。如果是上下一樣粗的直桶,竹圈就不好做,稍小就套不上,稍大就會松。
通常尺寸的木桶,比如直徑三十、五十厘米左右,其側壁一般由二十塊木闆拼成,再小一點的桶,也可以分成十六塊;再大一點,也可以分二十四塊或更多。
以二十塊為例,剛開始制作時這些木闆都是平的,每塊木闆都是一個梯形,上寬下窄,上邊的寬度為頂面周長的二十分之一,下邊的寬度為底面周長的二十分之一。
二十塊木闆先拼成多邊形,拼好後再将内壁、外壁分别刨成圓形。
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