592小說網>年代：開局當上采購員 > 第二百四十五章 機械廠大食堂（第1頁）
第二百四十五章 機械廠大食堂（第1頁）
辦事處這邊，羅成也就是來轉一下，發獎金，并不是因為他的店鋪生意好，而是他當爹了，高興。
羅成現在的心思是真的放在了惠民食堂方面，不是為了掙錢，而是覺得有意思。要說他是想照顧老人小孩，讓他們有個幹淨衛生實惠的地方吃飯，羅成還真沒有覺悟到那樣的地步。
羅成搞這樣的食堂，其實更多的是玩，就跟有些人花錢玩遊戲一樣，他也隻是當經營式遊戲來玩。隻不過玩的同時照顧一下需要照顧的人。
羅成的食堂是打算實行飯票菜票的形式給人用餐，而在票據印刷方面，他也打算用自己時代的那種飯菜票。
而主食方面，也搞窩窩頭，當然了，這時代的窩窩頭是用玉米面做的，黃黃的，比饅頭還好吃。而羅成那時代的窩窩頭，其實棒子面都不一定能有，是棒子面和一些野菜混合在一起做的，窩窩頭的顔色其實是灰色甚至偏黑的。
離開辦事處，羅成就到自己的食堂去看了。食堂的招牌也做好了，名字叫‘機械廠大食堂’
“羅總，這食堂為什麼叫機械廠大食堂，我們這食堂跟機械廠有關系嘛。”
“沒有關系，就是叫着玩的，這隻是我們第一個食堂，以後說不定就叫紡織廠食堂或者制衣廠之類的。就是随意的一個叫法。”
“哦，羅總，食堂這樣經營的話，利潤實在是太低，如果顧客太少的話，很難盈利。”
“保本呢，自己的員工不收費外，能保本嘛。”
“那倒是不算難，這樣的價格，口碑做出來的話，附近應該有很多人來用餐的。”
“那就行了，其實小虧一點也沒什麼的。這食堂搞出來，員工的工作餐也就轉移到這邊了。不搞食堂我都要承擔員工餐，有食堂，少虧都是掙呀。”
羅成笑着對這邊食堂的管理者說道，這管理者是一個年近四十的阿姨。以前是一家快餐店連鎖店的店長，在管理方面肯定是沒有問題，廚房和前台都能照應好。
而羅成經營這樣的食堂，其實很好管理，如果是其他快餐店之類的，要是生意好，後廚肯定會不斷加菜。但羅成搞的是登記制度，飯菜票一賣就賣一個月的。臨時的也賣，但臨時的飯菜票，羅成就讓這邊食堂多弄三十人份的量。
這樣搞的話，賣完了就不賣了，廚房裡的廚師輕松。而且也不用專門安排人員去賣票什麼的，收銀的話其實看菜對票，比打單子還快。
“那開業海報要提前貼好嘛，後廚和前廳的人都招的差不多了。”
“試試看吧，桌椅的話這兩天就會送過來，看看有沒有提前購買票的。”
“那行，明天我就去先把開業公告和預定的形式海報貼到樓梯口去。”
羅成點了點頭，這邊裝修簡單，主要是廚房的改造。而且廚房和前台的職工招聘也不需要多。唯一的難點是大家能不能接受這樣的形式，很多人都是想吃飯了，家裡要是不弄的話，去外面都是臨時購買的。
讓大家什麼東西都沒看見，就花錢去買一些所謂的飯菜票。而且還不接受少量購買，當然也不是說非要一下買三十天的，但羅成定的起購量是一百元。
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