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第8章 瑤貝魚子醬(第1頁)

族長看着受傷的族人,牙齒咬的咯咯作響,他抓過族人手裡的甲胄魚狠狠摔在地上,作勢要踩。

沈六福攔住了他:“族長能不能先讓我看看這甲胄魚?我看看能不能想到什麼辦法。”

族長歎了口氣把手裡的甲胄魚遞給了沈六福:“沈家小哥,不是我不信任你,你有所不知,這甲胄魚渾身堅殼,我們的骨刀很難處理,即便想辦法打開堅殼,裡面的魚肉粗糙很難吃。

之所以稱之魚潮,是因為此魚一到這個季節,就會成群結隊的來到前灘的礁石區築巢産卵,它們領地性極強,不光驅趕附近魚群,一但有人靠近就會群起而攻之。大家根本無法下水捕魚。

若小哥你能解決此麻煩,我族必有重謝!”

楊巅峰聽了哈哈大笑:“老頭你怕是病急亂投醫,就憑他?他要能給你解決這魚潮,我給你們表演倒立吃…額,倒立洗頭!

這時候三叔為自己侄子站台:“拿給他看看吧,六福是靈廚沒準這小子還真能想到辦法。”

“不可能,絕對不可能,咱們城裡的靈廚我都知道。我怎麼不知道還有他這一号人物?”楊巅峰提高了聲音一臉質疑。

楊子姗略微思索了一下,她低頭把腰間的匕首解了下來,遞給沈六福:“這甲胄魚的外殼很堅硬,一般的刀具很難破開,這是我的貼身匕首先借你吧。”

沈六福點了點頭,他從楊子姗雪白細長的手裡接過那柄匕首,隻見匕首的刀鞘是用一種從沒見過的皮質制成,顔色是純黑的,色澤光亮,摸起來細膩柔軟。

刀鞘表面鑲嵌了一些寶石,手柄處有城主府标志的雲紋,整體看來很是精緻。

他把匕首從刀鞘抽出,隻感覺刀刃彎出一個好看的弧度,閃着陣陣寒光。

在族長的指引下沈六福進入廚房開始制作料理。

這匕首果然鋒利無比,很快他就切開了甲胄魚堅硬的外殼,甲胄魚不光甲殼堅硬,裡面的肉質也十分堅韌。

沈六福切開堅韌的魚肉,一坨魚卵呈現了出來,隻見這魚卵比一般的魚卵要大很多而且顆顆飽滿,剛才看到的靈氣全是由這魚卵散發。

看到這裡他心裡有了計較,他決定把這些魚卵做成魚子醬。

首先他把魚卵放入溫水裡一邊清洗一邊攪拌,經過攪拌魚卵顆顆分離。

反複清洗去除殘渣後,沈六福把魚卵倒入調制好的濃鹽水中腌制。

待魚卵腌制完畢後繼續清洗,逐漸魚卵開始變得色澤橙黃,晶瑩剔透,沈六福可以感覺到這些魚卵每一顆都蘊含了充沛的靈氣。

等魚卵晾幹水分後。魚子醬就制作完成了。

在沈六福的要求下,海族族長又命人拿來一個巨大的海貝。

族長介紹這叫瑤貝,是這附近海域最好吃的一種貝類。

沈六福打開瑤貝,隻見肉質白嫩,彈性十足,用它來襯托魚子的鮮香最适合不過。

沈六福先是把瑤貝切成薄片,再取來炭火烤制成表面金黃,成熟的貝肉被裝入一個個盤子,再把魚子醬均勻的鋪在瑤貝表面。

就這樣一道“瑤貝魚子醬”做好了,雪白的瑤貝肉配上橙黃的魚子醬十分好看。

沈六福把做好的魚子醬分給衆人,衆人哪裡見過如此精緻的料理,啧啧稱奇。

楊巅峰看着精緻的料理依然毒舌:“賣相不錯,不過食物終究是用來吃的而不是用來看的,就不知道這味道是否也能像外表一樣出彩了。”說完他大口吃下。

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