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第28章 張曉宇的廚藝(第1頁)

(本章幾乎都是做菜内容,因為在别的書評看到有好些位讀者說喜歡看,所以寫了。不喜歡的看官可以直接跳過!)

生好火後,張曉宇裝了大半鍋水燒上,一會兒泡木耳和煮肉要用到。

其實木耳用涼水泡最好。但現在到吃飯就剩2小時左右,而涼水泡木耳最佳時間在3到4小時,不夠用。

溫水最多半小時就OK了。

燒好水,開始剝蒜。李建國一直跟着的,見狀上來幫忙。

張曉宇懶得開口拒絕,随他。

剝着剝着康十三出現在廚房門口,後面還跟着小春霞。

康十三長得很水靈,和一邊的小春霞站一起,光從外在的形象就能看出兩個家庭的貧富差異。

張曉宇笑着對康十三說:“十三來啦?”

康十三和張曉宇也比較熟悉的,笑嘻嘻的說:“曉宇哥,今天是你做飯啊?”

“對啊,今天我準備大顯身手。”張曉宇很是得意的說着。

“嘻嘻,曉宇哥,你确定是做飯而不是下毒?”康十三說完捂着嘴就笑了起來

張曉宇:“......”

“去去去,你個倒黴孩子,就不盼點好的。進屋玩去,注意着時間,差不多了就去叫康叔他們過來。”

張曉宇把康十三趕走了,不然被氣死了怎麼辦。

康十三笑着應了聲就帶着小春霞跑了,廚房裡又隻剩下一直面無表情的李建國。

水溫熱,泡上一兩左右的木耳。哈哈,可不敢半斤全泡上,不然發出來的木耳直接4斤往上。

泡上木耳,拿出一條豬肉,再把準備好的野豬肉切了一斤出頭,都丢進鍋裡。

接下來,土豆切薄片、黃瓜切小方塊、白菜切絲;

雞腸切小長段、雞心切片、雞肝切片、雞郡切片;

泡姜切片、泡椒切段、姜剁末、蒜切片和剁末、蔥切細。

土豆片裝碗倒水浸泡去澱粉,黃瓜塊放一點點鹽随便攪拌揉抓一下放置脫水。

十個雞蛋全打殼裝碗,适量鹽、蔥花,攪拌1分鐘左右。

又拿出三條豬肉,焯水,全切成拇指大小狀。

木耳這時候也泡開了,濾水、洗淨、再濾水。

再看了看時間,5點零1分。哈,怕是要6點後才能開飯了。

撈起豬肉,野豬肉還得煮幾分鐘。

正好利用這個時間差把豬肉略微清洗去沫,切薄片。

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