“用火做飯倒是沒問題,不過我們要收柴火費。你們人那麼多,不便宜的。你們确定要嗎?”管事的斟酌着遣詞用句,怕傷了他們自尊心。畢竟是自己的顧客,場面不能太難看。
衆人松了口氣,确切的說應該是林文武松了口氣。畢竟村裡人還真挺缺錢,若是價格太貴還是吃幹糧好了。不過林文武家那些丫頭倒是不能虧了,盡量吃好的用好的。
“不知這怎麼個收費法?管事的能不能跟我們介紹介紹?我們自己倒是都準備好東西,唯獨這個爐子不敢在船上随意使用。這天怪冷的,怎麼也得給村裡人弄碗熱湯暖暖身子不是?”林文武說的真摯,态度不卑不亢。倒是讓管家高看一眼,這哪裡是土裡刨食的泥腿子?倒像是富戶帶着族人遷徙!
“這是自然!畢竟最短都有五天的行程,不喝點熱的怎麼受得住。那我就給你們介紹介紹!若是隻用場地和爐子,我們按燒的柴火算。一擔柴是一百個銅闆,包含使用時限。就是不管你的一擔柴燒多久,我們都是收一百個銅闆!若是需要我們提供佐料或者食材的話另外算錢的,尤其是這個調料精貴的很。少的都得半兩銀!還有你們使用廚房時我們會有一個船員盯着,防止後面有什麼牽扯不清的事兒發生。還希望你們能見諒!”管事盡可能地将條件講明白,尤其是盯梢這事。
一般人會比較反感這種被人盯着做事的感覺,以前船上也是沒有這個規矩的。但是沒辦法往來行船久了,總會遇到一些奇奇怪怪的人。真是有理也說不清啊!
這種事防不勝防,還是一步到位你好我也好。
林文武自然不會覺得有什麼,自家的材料多到有時候自己都懷疑世界上竟然有這種東西。自然不需要别人家的東西,要是廚房真的丢了什麼。自己才是吃虧的那一方,盯着就盯着吧。這樣自己反而安心!
“我們家主廚是婦人家,希望管事給個方便。有婦人盡量讓婦人來盯。”林文武想了想還是提一嘴。
“自然的,我們船員有随行的家室。屆時讓她們來便是!”管事看林文武好說話,也連連應承。
“我們先租十擔柴的量,不知道時間上有什麼限制需要避開什麼時段嗎?我們家加上村裡人人口多,到時候煮起來比較費時間!你們什麼時間用廚房我們好避開。”
“十擔?這,我們還真沒想過你們需要這麼大量的柴火。可能要找隔壁船支取才夠,要是那邊也有人需要怕是不夠量!”管事有些吃驚。
這是要做啥好吃的?五天需要十擔柴?自己這些人五天都用不上一擔。即便人再多也超出太多了吧?船上沒準備這麼多呀!
“哦,沒關系,沒關系。我們自己有柴火!不夠我們自己添,價格照樣付。我們家小孩多,不都說半大小子吃窮老子嘛?啊哈哈~我們家這幾個平日活動量大,所以吃的也多。”還有個像是有無底洞的胃一樣的仙人在,可不是耗柴火嘛!所以村裡人給多少柴火都隻勉強夠,自己沒事還跟着一塊去揀柴火呢!
林文武交了一兩銀子,兩方又越好每日三餐的使用時間後便離開了。主要是管事的和船員的用飯時間,他們吃的簡單用時也少。便讓他們先開火,大概每次也就用一炷香時間。期間林家人可以過來備菜啥的!雖然管事不太懂他們為什麼争取這個時間,不過廚房大的很,人家想用就給用呗!
直到他們的第一餐飯--午飯的籌備。管家終于知道為啥人家要連自己做飯的間隙時間都用上了。
還說不是大戶人家帶着家族遷徙,大戶人家都沒你們吃的講究。
從備菜開始,管事的貼身小厮就來報告管事的說廚房有奇景。
管事還斥責小厮少見多怪,人家一個村子的人等吃的。量大不是很正常嗎?瞧你那沒見過世面的樣子,别說你是我帶出來的。丢人!
結果管事閑來無事也去瞧熱鬧,好吧。管事承認自己也沒見過世面!
誰特麼能告訴我這是咋回事?原本空曠的廚房如今人來人往,熱鬧非凡。這還不是瞎湊熱鬧,而是人人手裡都有活。
有幾個漢子正在給雞和鴨退毛。
管事不解,上船的時候沒感覺有活雞活鴨的動靜啊。哪來的這麼多活禽?
還有許多少女正在給鱿魚清洗、剝皮。給章魚放墨、去眼。給鮑魚去苦膽。
而活潑好動的少年們則在清洗各種海鮮。
桌子上擺着各種調料碗碟,大碗、湯盆裡泡發幹海貨。
桌上發出咄咄咄的聲音,吸引了管事的注意力。
管事往桌上一看,吓得趕緊伸手扶住門框。
這?啥時候搞得一隻整豬啊?這...這是野豬吧?是野豬吧?啊?
“阿四~你...看見了嗎?”管事直愣愣得發問。
阿四扶住他“管事的,你問的啥?是野豬嗎?還是那些雞、鴨?我看的真真的!都是真的呢!”
“嘶~這...”管事咽咽口水,沒往下說。
“阿珍,佛跳牆的材料都準備齊了。”秦娘子擦幹手上的水朝林珍說道。
“行,一會能開火就開始,估計晚上就能吃上!”林珍拍着蒜頭也不擡的回她。
“大侄女,我這野豬也處理的差不多了。你看這要怎麼拆?”林大虎擡手抹抹額頭上的汗,喜滋滋的問道。沒想到還能再吃到野豬肉,時間久了還真怪想的。
“豬血凝固了嗎?秦娘子你一會做毛血旺。除了雞雜、鴨雜,吐好沙的花甲和蛏也放些進去。”林珍總算擡頭,看了眼盆裡的血對秦娘子說道。
又看着被開膛破肚的野豬“把豬頭、豬蹄、切一些五花肉、豬大腸、豬肋排鹵了吧。豬大腸要讓人仔細搓洗幹淨,一會留一半辣椒爆炒。豬排骨拆成細條,一會烤着吃。其他的先切幾份放旁邊我再想想!”
“哎~好嘞!”林大虎應的幹脆。
“哎~管事的?是不是吵着你了?”林文武的聲音響起,衆人朝門口看過來!
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