剛踏進樓下的大廳,唐秋雪和總廚便瞧見一片混亂的景象。
地面散落着破碎的玻璃渣與殘破的碗筷,一片狼藉。兩撥人馬,各七八個,正怒目相向,中年男對中年男,婦女對婦女,火藥味十足。更有兩位小老頭兒吹胡子瞪眼,鬥得不可開交。最讓人瞠目的是,兩個小孩叉着小腰,一副毫不示弱的姿态,硬生生加入這場“大戰”。周圍食客們則雙手環抱,饒有興緻地圍觀這場突如其來的鬧劇,仿佛在欣賞一出免費的好戲。
唐秋雪認出,這争執的兩家人正是酒店的常客。她緊了緊腳下的高跟鞋,腰肢款擺,快步上前,急切喊道:“各位請住手,有話好好說!”
見到唐秋雪出現,兩家人紛紛放下手中的凳子、碗筷,暫時偃旗息鼓。唐秋雪擠入人群中央,對淩先生與洪先生懇切道:“二位都是熟客,能否看在我的面子上,就此罷手,别在這兒動手?”
淩先生雖然仍氣呼呼的,卻答道:“既然唐老闆開口,那我們就給你個面子,但今天這事兒沒完!”洪先生不甘示弱,回敬道:“随你怎麼折騰,我奉陪到底!”
服務員見老闆已出面,立刻彙報起事端的源頭:原來,上菜時,服務員端來一盤白菜,那白菜色澤晶瑩,香氣四溢,竟引來兩家人小孩的争奪。小孩間推推搡搡,家長見自家孩子受欺負,紛紛加入戰局,這才演變成眼前這一幕。
唐秋雪聽罷,心中暗歎真是“白菜引發的血案”。她沉穩開口:“淩先生、洪先生,今日之事,酒店也有責任。這樣吧,今天你們的消費全部免單,另外,我會讓廚房額外給你們各上三盤這樣的白菜作為補償,如何?”盡管沖突與酒店并無直接關聯,但唐秋雪巧妙地将責任攬至自身,成功避免矛盾進一步升級,畢竟,任何處理不當,都可能給酒店帶來負面影響。
此番以退為進,确實給雙方提供了台階,兩家人紛紛表示接受和解,一場紛争就此平息。
回到辦公室,唐秋雪出于好奇,讓總廚也炒了一份白菜。當那盤白菜擺上辦公桌,她輕嗅其香,頓覺神清氣爽。不禁贊道:“真香啊!”
總廚亦連連點頭:“做了這麼多年廚師,我還是頭一回見到這麼好的白菜。”
唐秋雪夾起一塊,送入口中。僅幾口咀嚼,便如品仙肴般驚豔。那清新爽脆的口感,仿佛飲下一杯提神醒腦的飲料,瞬間驅散了一整天的疲憊。“感覺胃裡暖流湧動,舒暢極了!這白菜簡直太好吃了!”她自言自語,又迅速夾起一塊,大快朵頤。總廚在一旁看得直咽口水。
“嘗嘗看啊,别光看着!”唐秋雪招呼道。
“好好!”得到許可,總廚迫不及待地品嘗起來,一嘗之下便停不下來,大口大口往嘴裡塞白菜,連舌頭都險些一起吞下。那滋味,比山珍海味還要鮮美,令他欲罷不能。直到察覺唐秋雪冰冷的目光投來,他才略顯尴尬地停下動作,但那白菜的清香依然在舌尖萦繞,令人回味無窮。
“老闆,這白菜太美味了!我敢斷定,問題出在食材上。”總廚斬釘截鐵地說。
唐秋雪深表贊同,此刻她才意識到,自己誤解了張海潮。如此品質的白菜,一百元一棵哪裡算貴,簡直是物超所值。多年的餐飲經驗告訴她,優質的食材才是美食的靈魂。
她思索片刻,詢問總廚:“你覺得,這樣的白菜該定價多少一盤合适呢?”
這時,旁邊的服務員插話:“老闆,剛才有客人點這道白菜,吃完後甚至願意出價到六百元一盤,隻為再上一份。”
唐秋雪聽聞,驚訝不已,意識到這白菜簡直就是個寶貝。
總廚接着分析:“老闆,食來香之所以比不過‘美也味’,主要就在于缺少招牌菜。你看人家‘美也味’,有藍鳍金槍魚、河豚、澳洲大龍蝦這些頂級食材撐腰,這就是他們的制勝法寶。我們雖不主打高端食材,但如果把這道清水煮白菜打造成我們的招牌菜,一定能吸引大批食客。我打包票,隻要他們嘗過,保管愛上我們酒店。”
清水煮白菜,曾是國宴上的一道佳肴,其美味程度堪比龍肝鳳髓。總廚早年曾學過這道菜,但始終無法做到頂尖水平,如今看來,問題并非出在烹饪技藝,而是食材。
聽完總廚的話,唐秋雪喜上眉梢。食來香終于有望擁有自己的特色菜品了。她決定為這道菜改個名字,創立食來香的品牌特色,暫定名為“超品仙白菜”。
“唐總,事不宜遲,咱們趕緊聯系張海,跟他簽個獨家供貨協議。萬一被别人搶了先,那崛起的就是别人,我們可就錯失良機了。”總廚催促道。
“好,我現在就打!”唐秋雪說着便要撥号,可轉念想起,之前隻收了張海的名片,并未問其手機号碼,不由得懊悔萬分。
見她愁容滿面,總廚建議道:“老闆,不如派個人去廣場守着,張海若想賣出高價,必定還會去那裡。隻要他一現身,咱們立即将他請來。”
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唐秋雪擊掌贊同,立即讓總廚去安排。
與此同時,張海潮還完三輪車,興沖沖回到家。剛跨進院門,便看見姐姐張翠麗坐在院子裡,正抹着眼淚,唉聲歎氣。
“姐,我回來啦!”張海潮快步走到她面前。
“海潮,我……被辭退了,心裡難受……”張翠麗說着,淚水又滾落下來。
看着姐姐梨花帶雨的模樣,張海潮心疼不已,輕輕将她擁入懷中,安慰道:“姐,别哭了,工作丢了沒關系,以後我養你!”
姐姐柔軟的腰身、細膩如水的肌膚、發絲間淡淡的香氣,都讓張海潮心頭一動。然而,張翠麗并未在意弟弟的話,隻是抽泣了一會兒,才漸漸止住淚水。
“姐,你知道嗎?那些村民下午又來催債了,可你現在失業,哪有錢還他們?要是能把工資結清,至少能還一部分……”說到此處,張翠麗眼淚又忍不住滑落。
“姐,你先進屋,我有個好消息要告訴你!”張海潮忍俊不禁,心想姐姐還不知道,他已經幫她把工資讨回來了。
他拉起張翠麗,小心地朝門外瞥了一眼,确認無人窺視後,才将房門關嚴。
“搞什麼神秘嘛!”張翠麗嗔怪地白了弟弟一眼。
在張翠麗疑惑的目光中,張海潮突然從褲兜裡掏出一沓厚厚的鈔票,重重拍在桌上。
“這麼多錢?你……又去賣雞枞菌了?”張翠麗難以置信地問。
有了上次的經曆,她并未質疑弟弟的錢财來源,隻是被這筆巨款深深震撼
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