小朋友愛恨來去都快。
前一秒可能還在互掐,下一秒又能破涕為笑握手言和,宋念倒不會拘着家裡三個孩子出去玩耍,再說,有周博宇這麼靠譜的老大在,她簡直不要太省心。
日頭晃晃悠悠,慢慢西斜。
三個孩子中午回來吃了個飯,在家裡沒待多久又被小朋友喊了出去。
宋念舀了兩瓢面粉出來,朝裡面打了個雞蛋,揉成一個光滑的面團。
商城裡的前腿肉八塊錢一斤,宋念心痛地買了兩斤,在菜闆上剁成肉泥,放在一旁備用。
昨天從鎮上買的紅蘿蔔擦成細絲和肉泥混在一起,添上佐料然後用筷子順時針攪拌。
宋念不喜歡提前用鹽把蘿蔔的水分腌出去倒掉,那樣調出來的肉餡口感會發幹,也會失去蘿蔔獨有的味道。
剛調好肉餡,周博宇就一手拽着一個孩子回來了。
“媽,”周博宇帶着弟弟妹妹把手洗淨,不忘摳幹淨指甲縫裡的泥灰,進到廚房裡看了眼飯桌,“我來幫你。”
中午飯他就沒來得及幫忙,所以晚上特意帶着弟弟妹妹先回來。
宋念知道他想得多心思重,也沒拒絕,把一隻細點的擀面杖遞給了他,“晚上吃餃子,會不會擀皮?”
“會!”
周悅也跟着來湊熱鬧,“餃子好吃!媽,我也會擀皮。”
“你帶着小弟去屋子裡玩小青蛙比賽。”
看着小姑娘直勾勾盯着面團的眼,宋念揪了兩塊玻璃球那麼大的小面團遞給她,“拿去吧,你跟小弟一人一塊捏着玩。”
她小時候在孤兒院,也喜歡溜到廚房捏面團玩,軟軟的,能在手上變幻不少形狀,很有意思。
“媽,”周博宇一臉肉痛的看着那兩塊小面團,“白面金貴,面缸裡也沒有多少呢。”
後媽現在哪哪都好,就是花錢還有些大手大腳。
這讓他很是擔心。
周博宇繃着一張小臉憂心忡忡,已經在盤算着下次什麼時候能再繼續收雞蛋,“這兩塊面團,夠一張餃子皮了。”
周悅朝他吐了吐舌頭,接着面團就跑。
“小小年紀,怎麼整天操心。”
宋念捏了捏他的臉,沒有用力,怕把最近開始結痂的凍瘡再給弄破,白白的面粉沾了一點在他的臉上,她忍着笑,“弟弟妹妹明天去你張嬸家,不給糧食,下次要是再有需要,還好意思嗎?”
臉上的面粉,真是放回去也不是,弄掉了又舍不得。
周博宇難得帶了點明顯情緒仰頭看着宋念,“明天上山,我一定好好找找,至少把肉餃子給掙回來。”
“好好好。”
宋念連連點頭,麻利的切好面劑子,兩個人先一起擀了一會兒,等餃子皮疊成一堆,她才拍拍手開始包餃子,隻留周博宇自己慢慢擀。
加了蘿蔔的兩斤肉,最後包出來一百八十多隻餃子。
外面的氣溫很低,宋念直接把放滿了餃子的兩蓋簾端出去凍着,隻留了夠他們四個晚上吃的。
周博宇幫忙燒火,水開之後,宋念朝鍋裡灑了一點點鹽防止餃子煮的時候爛掉。
見她還想炒菜,周博宇急忙攔着,“媽,不用炒菜,餃子又有菜又有肉還有白面,什麼都不缺!”
他是真的着急。
宋念隻好撒手。
母子四人晚上全都吃了個肚皮滾圓,宋念怕他們積食,飯後歇上半個小時,帶着他們玩老鷹捉小雞消食。
從前總是回蕩着怒罵哭喊求饒的小院,現在滿是歡聲笑語。
就連天上的月亮都放心的躲回了雲層之後。
宋念已經完全有了自己的生物鐘。
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