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第94章 新的征程(第1頁)

在中國紅星軋鋼廠的食堂裡,副主任何雨柱正忙碌地穿梭于熱氣騰騰的廚房和熙熙攘攘的就餐區。他的目光銳利,總能在第一時間發現需要改進的地方。盡管食堂的工作看似平凡,但何雨柱始終認為,為工人們提供營養均衡、美味可口的餐食,是保證他們高效工作的重要一環。

一天中午,食堂裡擠滿了剛下班的工人。何雨柱注意到,在排隊打飯的隊伍中,有兩個年輕的身影特别活躍。他們是小張和小李,兩個剛進廠不久的年輕工人。他們不僅對工作充滿熱情,而且對食堂的飯菜總是表現出極大的興趣。

小張是個瘦高的小夥子,他的眼睛總是閃爍着對烹饪的渴望。每當食堂的大師傅在準備菜肴時,他總會找機會湊過去,好奇地觀察每一個烹饪步驟。小李則不同,他身材魁梧,對食材的搭配有着自己獨到的見解。他經常在休息時和同事們讨論各種食材的營養價值和烹饪方法。

何雨柱觀察了一段時間後,決定找機會和這兩個年輕人談談。一天下班後,他把小張和小李叫到了自己的辦公室。

“小張、小李,你們倆最近在食堂的表現我都看在眼裡。”何雨柱微笑着說,“你們對烹饪的熱情和對食材的了解讓我印象深刻。”

小張和小李相互對視了一眼,顯得有些意外,但眼中也流露出一絲興奮。

“何主任,我們确實對烹饪很感興趣。”小張鼓起勇氣說,“如果能在食堂學到更多的烹饪技巧,我們願意嘗試。”

小李也緊接着表示:“是的,何主任。我對食材的采購和管理也很感興趣,希望能在這方面貢獻自己的力量。”

何雨柱點了點頭,他對兩人的态度感到滿意。“很好,我正有此意。從明天開始,你們倆可以利用業餘時間來食堂學習。我會安排大師傅教你們一些基本的烹饪技巧,我也會教你們如何管理食堂的日常運作。”

小張和小李激動地連連點頭,他們沒想到自己對烹饪的愛好能夠得到何主任的認可,并且有機會在食堂實踐。

随後的幾天裡,小張和小李開始在何雨柱的指導下學習烹饪。小張在大師傅的指點下,逐漸掌握了一些基本的烹饪技巧,他的刀工和火候控制都有了明顯的進步。小李則在何雨柱的幫助下,學習了食材的采購流程和成本控制,他開始嘗試制定更加合理的采購計劃。

何雨柱看着兩個年輕人的進步,心中感到非常欣慰。他知道,要改善食堂的服務質量,單靠他一個人的力量是不夠的。他需要培養更多的新人,讓他們成為食堂改革的新鮮血液。

在何雨柱的鼓勵下,小張和小李開始在食堂小規模嘗試新菜品。他們根據工人們的口味和營養需求,設計了一些新的菜單。雖然起初遇到了一些困難,比如菜品口味的調整、食材的浪費問題等,但在何雨柱的耐心指導下,他們逐漸克服了這些問題。

随着時間的推移,小張和小李的菜品開始受到了工人們的歡迎。食堂的飯菜變得更加多樣化,營養也更加均衡。工人們對食堂的改變贊不絕口,他們感受到了何雨柱和小張小李的用心。

随着晨光透過紅星軋鋼廠食堂的窗戶,新的一天開始了。小張和小李在何雨柱的指導下,已經能夠熟練地準備工人們的早餐。他們的努力開始顯現成效,工人們對早餐的滿意度明顯提高。

小張在烹饪上的天賦逐漸展露,他不僅掌握了基本的烹饪技巧,還開始嘗試将傳統菜肴與現代烹饪技術相結合。他創新地将一些家常菜進行了改良,使之更加符合工人們的口味,同時又不失營養和健康。

小李則在食材采購方面展現出了他的能力。他細心研究市場動态,與供應商建立了良好的關系,确保了食材的新鮮和供應的穩定。然而,市場價格的波動和供應的不穩定也給他帶來了挑戰。

一次,由于季節性的變化,食堂常用的一種蔬菜價格突然上漲,供應商提出要提高供貨價格。小李面臨着抉擇:要麼接受價格上漲,要麼尋找替代的供應商。他将這一情況彙報給了何雨柱。

何雨柱認真聽取了小李的彙報,他沒有直接給出答案,而是鼓勵小李自己思考解決方案。“小李,這是一個考驗你決策能力的時刻。你要考慮的不僅是成本,還有食材的質量和對工人們的影響。”

小李經過深思熟慮,決定與供應商進行談判。他利用自己對市場的了解,向供應商展示了其他競争者的報價,并提出了長期合作的優惠條件。經過一番交涉,供應商最終同意保持原有的供貨價格,并保證供應量。

這一事件不僅鍛煉了小李的談判技巧,也增強了他解決問題的能力。何雨柱對小李的表現給予了高度評價,并在食堂會議上表揚了他的努力。

同時,小張的新菜品在初期也遇到了一些挑戰。一些習慣了傳統口味的工人對他的創新菜品持保留态度。面對這種情況,何雨柱建議小張進行一次小規模的試吃活動,收集工人們的反饋。

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在何雨柱的幫助下,小張精心準備了一次試吃會。他耐心地向工人們解釋每道菜品的特點和營養價值,邀請他們提出寶貴的意見。試吃會取得了意想不到的成功,許多工人對小張的創新菜品贊不絕口,他們紛紛表示願意嘗試更多新口味。

這次試吃會不僅幫助小張獲得了工人們的認可,也讓他意識到了溝通的重要性。他開始更加注重與工人們的交流,了解他們的需求和喜好,以便更好地服務于大家。

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