鑒于這裡沒有五香配料,葉若穎要求就沒那麼嚴格了。
如果滿分十分的話,葉若穎會給這道菜七分。
還有就是那隻炖雞了,此時正被小春正吃得滿嘴是油。
“怎樣?這雞好吃嗎?”葉若穎問道。
“還行,不過小姐,我覺得這雞味道有點淡了,不及你上次爆炒的雞肉好吃。”小春如實的說道。
葉若穎“嗯”了一聲,依言扯下一塊放入口中。
發現,味道其實還真的很一般,比起剛才那道酥脆排骨,味道還不是差得一丁半點。
雞肉炖太爛就算了,關鍵就是炖得如此爛,雞還沒什麼味道,這一看就是知道,肯定是事先沒有腌制好這雞肉。
不過在賣相上,比起那道排骨倒是好上許多了。
結合種種,葉若穎覺得,給個六分已經算不錯了。
最後就是這道賣相最為難看的豬蹄了,切得大塊就不說了,且完全就是豬蹄原來的顔色。
這麼大塊想要入味就更加難。
而且一大盤,就這麼幾塊,錢銀上更是說不過去。
再說了,這出來吃餐的總不能就一兩個人吧,這一大盤就三塊,來四人,就沒法分了。
所以這菜式在葉若穎眼中,安排上她就已經覺得不合理了。
嘗了一口,味道倒是不錯,隻是這賣相真的很一般,如果硬要說的話,葉若穎隻能給個七分。
吃完了三個招牌菜,葉若穎總結的第一感覺就是,這樣的菜竟然就要二十兩。
按照她的估算,這成本不過五百文左右。
再四處看了看這醉香樓的裝潢,怎麼算,也不值這個價位嗎?
偏偏這酒樓卻收二十兩,完全就是黑店的代表作呐。
在末世,這種店直接就可以關門大吉了,因為末世不允許這種黑店現世。
如今這醉香樓能在這裡繼續開下去,葉若穎猜測,也是跟師惠陽這個世子爺的身份有關吧。
“小姐,這還有很多呢?”小春指着隻吃了幾口的三個菜說道。
葉若穎勾了勾唇角,“去喊掌櫃的過來,就說我們需要打荷回去繼續吃,記住,一定要掌櫃的親自來。”
小春不明所以,但還是照做,點了點頭就走了出去。
很快,掌櫃就依言進了包廂,“客官吃得如何?”
“還行。”葉若穎随意的說道。
“姑娘,剛聽你丫環說,這些菜你需得打荷回去吃,是吧?”
葉若穎點了點頭,反問道:“有問題嗎?”
“沒問題,隻是這打荷的油紙還有這裝的罐子得需另加一兩,再算上剛才的包廂,所以,姑娘,你得另外再加四兩銀子。”
話音剛落,小春就沖了出來怒叫道:“你們怎麼不去搶?這打荷怎麼就要另收一兩銀子了?這本來就是我們花了銀子買的飯菜,打荷回去有個不可?你這分明就黑店。”
“這位姑娘,你這話就不對了,這打荷的油紙和罐子不也得用銀錢買的呀,還有人工費,哪一個不得要銀錢嗎?”
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