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“小宇，這面團還要多揉幾下。”畢竟這是古代，沒酵母粉，發面必須要靜置上很長一段時間後才能使用且不影響口感。刀削面要想好吃面料絕對是主角。

……

之後的幾天，一品香的生意額成倍地增長，每天都是爆滿，蔡小薇叫人洩露出他們做調味料主要食材是酸果後，價格果然跟他們預想的那樣，成倍地暴漲，還有不少附近酒家食肆的老闆來到雲縣跟他們商量購買酸果的事。

“幾位老闆，大家都是同行，還都是做酒家食肆的。我們手上真的沒這麼多酸果，幾位還是會回去吧！”蔡小薇抵死不承認，為的就是要吊住他們的胃口，好借用這次的機會賺到足夠多的差價。

“蔡姑娘說的都是真的！我可以作證！”陳老闆也發現這酸果有巨大的商機，不僅能入菜，還能泡酒，泡茶和釀果子醋，具有健脾等各種功效，是難得的好東西。

如今東環府極附近十多個府縣周圍的酸果全被他們收購，囤積居奇，隻要他們咬緊牙關不賣，每天躺着就有白花花的銀子入賬，這時候不賣是對的。

“陳老闆，蔡姑娘，你們就不要在裝了！我們幾個都調查清楚，世面上大部分的成熟的酸果全都被你們收購，如今剩下那些根本不夠做幾道菜，我們幾個今兒來是想跟你們商量，能不能把收購的酸果讓給我們一些。”

出滿樓的張老闆率先開口，他們出滿樓可是遍布南方，最近不少達官貴人來他們店裡點檸檬雞，他叫人來一品香買，回去試吃後得出大概的配方，可獨缺酸果。

逼不得已他隻能叫上幾位相熟的老闆來找陳老闆和蔡小薇商量。

“二位，我們是真心來買酸果的，出個價吧！”坐在張老闆身邊的大胖子來福居的王老闆出口道。

他就不相信出高價他們還不肯賣。

“是呀！我們也願意高價購買。”

……

“幾位老闆稍安勿躁，我和陳老闆商量一會兒，你們先試試店裡的招牌菜。”蔡小薇見陳老闆想開口拒絕，快他一步拽着他去到包廂。

“蔡姑娘，你拉我做什麼！如今我們手上有用不完的酸果，不管賣多少價格都虧了，我知道你面子薄不好意思說重話，你别多想，我去跟他們幾個說！趕他們走！”陳老闆滿腦子都是不能讓同行們分一杯羹，他要借用酸果将一品香打造成整個東環府乃至于是東離國最為出名的酒家。

“陳老闆！你别沖動！我想賣手上的酸果！”這話一出，陳老闆直接石化，他不明白如今生意爆滿，為什麼要在這時候賣掉酸果。

蔡小薇見他被眼前的利益沖昏頭腦，讓他先坐下，細細跟她說起賣酸果的好處。

“其一，酸果不能久放，店裡生意再好，也消耗不了那麼多；其二，張老闆他們幾位都是飲食行業的翹楚，随便一個都是東環府數一數二的人物，何不如賣給他們，做好人情不說，還能得到一大筆銀子。”

道理陳老闆也知道，都說同行是冤家，把酸果賣給他們就在無形中制造對手，讓他們損失慘重。

“陳老闆你真是糊塗，我們收購酸果是才多銀錢，如今這一轉手就能賺上百倍之多的差價，為什麼不賣？更何況檸檬雞做法很簡單，但凡是個廚子一吃便知道其中的配料。與其每天讓廚房的人辛苦不已，倒不如賣了酸果賺差價！”蔡小薇繼續給陳老闆洗腦，徐徐善誘不說，還将利弊悉數分析到位。

良久，陳老闆終于反應過來她話裡的意思，猛地啪下大腿。

對呀！蔡姑娘的意思是他們壓着這麼酸果用不得完是小事，得罪同行後下一年肯定收購不到這麼多酸果，再加上檸檬雞制作簡單，随時會被别家廚子仿做出來……現在轉賣給他們，他少說也能入賬六七萬兩銀子。

☆、他對我笑

就這樣，稍後蔡小薇轉賣手上三分之二的酸果，即刻入賬12萬兩紋銀，陳老闆聽從她的建議，将手上的酸果延後幾天賣給其餘老闆，也賺到8萬多兩銀子。

她賺取差價的事傳出去，一時間叫所有男兒自愧不如。

都在稱贊她一個女子眼光如此長遠，既賣了同行面子，還賺到銀子，同時炒熱了酸果。

“蔡姑娘，哎！我當初應該聽你的，多收購些酸果，這才賺到這麼些銀子！我真的很沒眼光呀！”掌櫃當初看着陳老闆大肆收購酸果，也就跟着買了一屋子的量，這次轉手入賬百餘兩，令他欣喜不已的同時又後悔當初他不該買這麼少。

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