一碗,兩碗,三碗……
林嫣數了下,竟然有12道菜,真就跟吃大席一樣了!
林嫣他們農村老家的習俗,辦大席一般都是12道菜的,且菜式十分豐富,雞、魚、肉……反正天上飛的,地上走的,水裡遊的,都要有。
不過,現在食物匮乏,自然就沒辦法置辦得那麼豐富了,家裡有啥吃的材料,就都拿出來,辦出12道菜,能意思一下,也就行了。
盯着桌上的12碗裝得滿滿當當的菜,林嫣忍不住吞了吞口水。
太饞了。
光是聞着味兒,就覺得肚子餓了。
其中,最讓林嫣眼饞的,就是那一道涼拌椒麻雞了,雞用的自然是林嫣昨天帶回來的五黑雞。
經過林瑤與牛慧娟兩個人合力處理過後的,五黑雞的肉質特别有嚼勁,雞皮不用冰鎮,都特别滑嫩、脆爽。再加上一點酸、一點麻的口感,反正林嫣隻需要一塊肉,都能吃一大碗苦荞麥飯。
她之所以知道椒麻雞這麼好吃,是因為在廚房幫着端菜時,就沒忍住,偷了一塊吃。
咳咳……
林嫣闆着臉,将自己的饞意掩飾下來,然後又去看其他的幾道菜。
這些菜裡面,有一道水果拼盤,用了2種水果來拼。其中一種長着各種角,有點像楊桃,可比楊桃還要多了2個角的果子作為主要材料,這種果子,被基地裡的人戲稱為七角果。
不過,七角果再酷炫的外表,也掩蓋不了它内裡的樸實無華,因為它的味道,就跟以前的黃瓜很相似,也就是比黃瓜稍微甜了一點點,不多,真就是一點點甜味。
七角果刮掉表皮後,切成片,擺放在碗碟上,看起來就跟黃瓜一模一樣了,根本就分辨不出來它沒處理前是個啥了。
另外一種水果,果皮是紫色的,果肉是紫中帶着紅,味道像桃子,也叫做紫桃,估摸着就是以前的桃子變異後的産物。
兩種水果拼在一起,一紅一黃,别說,還挺好看的。
當然了,這水果都是中度毒素的,在基地商店購買,價格還在林家人的承受範圍内。
此外,還有一道飲料,用柚子汁加上甜杆紅糖一起調配,然後熬煮出來的,酸中帶甜,在這個有些悶熱的天氣,特别的解膩。
這三道菜式,是最吸引林嫣的,但不能說其他的菜,就不好吃了,不吸引人了。
裡面有清炒土豆絲、南瓜餅、爆炒臘兔肉、青苔蛋湯……最後一道就是泥鳅,泥鳅是水裡生的,充作了魚。
林嫣老家那邊的習俗,隻要是大席面,這最後一道上桌的就是魚了,因為有句話說‘出菜出到魚為止’,所以,魚總是到了最後才端上桌的。
一般用的都是大草魚、大鲢子啥的,像泥鳅這種小魚蝦,其實是上不了台面的,不過現在條件有限,能置辦出一道‘魚’菜來,就已經非常不錯了,大家哪裡舍得挑嘴呢?
不過,他們家不是真的辦大席,就是自家炒幾個菜慶祝一下,也就不用一邊上菜一邊吃了,就按照平常的樣子,把所有的菜,一股腦兒的全部擺在了餐桌上。
自從菜擺上桌後,林嫣就一直盯着桌子,眼睛也不眨一下,就等着自家老媽、老妹宣布上桌、開飯。
可等了又等,還沒等到老媽他們宣布,林嫣就奇怪了。
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