其中一樣最讨人喜歡,但絕對不能把配方告訴外人的點心,就非土豆芝士餅莫屬了。
因為她用的配料這兒完全沒有。
孟青舟天天在那琢磨糕點,每天的店裡頭香噴噴的,搞得附近小孩特别喜歡往這條街跑。
一群小蘿蔔頭踮着腳在外頭張望着,就為了看她今個兒做的是什麼東西,要是趕的巧,正好還能蹭上兩口,甜絲絲的小點心往嘴裡一塞,美得整個人都好像是要起飛了一樣!
時間一久,附近的人經常來蹭點心的小孩子們個個都被養得嘴格外刁。
倒是有别家偷偷跟那幫孩子們打聽,想學學她家正琢磨的那些糕點究竟都是什麼樣式,可是一聽什麼芝士土豆餅就傻了眼,搞不明白那是什麼。
但其實這個點心做起來特别容易,無非就是把那些個頭大顔色亮的土豆洗幹淨以後放進蒸籠,蒸熟以後把皮給弄掉,然後壓成土豆泥,接着就把澱粉、牛奶和鹽攪拌均勻倒進土豆泥裡,攪徹底以後,就把土豆泥拍成小餅的形狀,裡頭塞芝士、香腸丁和玉米粒,最後再用黃油小火煎到兩面金黃。
這一出鍋,滿屋子的鹹又香,把路過的行人們個個都饞的直流口水,忍不住湊到跟前,想嘗嘗這究竟是什麼東西,竟然這麼好聞。
終于是在還有半個月就要過年的跟前,糕點鋪子開張了。
店鋪新招了夥計,都是些老實的,比較機靈的就選了兩個放在外頭招攬顧客。
這糕點鋪子剛開業第一天生意就格外火爆,差點要把整條街給擠滿,探頭一望過去,到處都是人,腦袋烏泱泱的一大片。
斜對面的阿蓮都忍不住感歎。
“少爺,您說那位孟小姐究竟是個什麼來頭啊?我瞧着總感覺她不簡單!”
“一介女流之輩,卻能在這物資較為貧瘠的地方接二連三地開起了食鋪,關鍵是我到現在都沒瞧見有人過來找她麻煩……”
窗邊的都柏慢悠悠品了口茶,然後從桌上拈了一塊粉嫩嫩的點心。
這東西是斜對面糕點鋪子開業的時候,孟青舟讓夥計送過來的,好像叫什麼……
對,是桃花米糍!
“所以,傻子都能看得出來她背後肯定有人,而且應該還是個大人物,所以才沒人過來招惹她,省得自己給自己找不痛快。”
都柏張嘴咬了一口。
那桃花米糍軟綿綿的,瞬間甜到了心底。
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