白時卿剛走到知味齋門口,伴随着竈台傳來的雜亂聲響,他看到的就是這樣的一個畫面。
第9章小蔥拌豆腐好想吃豆腐啊
少女臉上帶着微笑,竈台左右的熱蒸汽讓她整個人都裹上了一層煙火氣息。
雖然她正在忙,可是她全身上下還是都透着一股平淡而又安甯的感覺。
正巧,這會兒又是清晨時分,初生的暖陽讓這裡的一切都變得格外美好。
白時卿的腳步一頓,原本柔和的表情忽然間變得有些複雜,又下意識地趕在孟青舟似乎要擡頭的時候退回了門外。
同時,他心中暗自驚訝。
“怎麼會是她?”
“......”
全程他都沒有發出什麼聲音。
并且這會兒孟青舟已經調好了調味汁,準備熱菜下鍋了,所以店裡頭的人暫時沒有發現他。
“哔啵哔啵——”
竈台裡頭的柴火燃燒時發出細微的聲響,把油倒進鍋裡沒一會兒,熱氣就已經冒了上來。
孟青舟伸手平放在油鍋上感覺了一下溫度,趁着油溫正好,率先把蔥花給丢了進去,接着迅速放了一小勺蚝油翻炒幾下,以免蔥花發黑,最後才把處理好的豆腐給丢下去。
她的這道小蔥拌豆腐,重點就在一個嫩字。
下鍋熱炒不能翻動次數太多,否則豆腐會碎掉,出鍋以後賣相不如整塊整塊的好。
而另外一個同名冷盤的重點則是在醬汁上,最主要的就是一個鮮。
孟青舟原本的想法是這個冷盤應該配黃瓜絲,可是她手頭又沒有黃瓜,就隻好用之前腌制的蘿蔔丁代替。
調制冷盤和熱炒的這會兒時間裡,旁邊桃花羹也已經煮的差不多了。
整個屋子裡頭到處都是香噴噴的,坐在那等上菜的胡靜娴也是早就已經望眼欲穿了,這邊才剛出鍋要把菜給端上去,她就已經迫不及待地抓起了筷子,一直在努力忍着口水,一雙眼睛緊緊跟着菜碟移動。
菜一上桌她就下了筷子,意料之中地被燙了一下,當即就聽到她嘴裡頭發出“嘶哈……嘶哈……!”的聲音,竟然是幹脆什麼形象都不打算要了。
可她被燙到卻又舍不得吐出來,反而是眯着眼,臉上全是滿足的神色。
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