看着下個不停的雨,張辛百又給火堆加了幾根柴。
下雨天濕氣重,柴燒的旺一點能去去濕氣。再者這個鍋溫在火上面,可以随時喝點熱水。
趙遠珍把她的小炕桌找出來,放在了大木箱子臨時搭建的炕上。
看着空空的小桌子,她從商場買了點瓜子,核桃等幹果,還買了豆兒糕、蜜浮酥奈花、梅花酥、山楂糕等糕點。
這個蜜浮酥奈花以前看電視的時候,她就饞的很。
蜜浮酥奈花要選飽滿的茉莉花,去掉花莖,用鮮牛奶浸泡兩個小時。
再取黃牛奶放上白糖,放在陶鍋裡,大火把牛奶中的水汽蒸發掉,蒸煮的過程要用竹勺子慢慢的攪拌,直到熬出煉乳備用。
浸泡着茉莉花的牛仔需要煮至沸騰,然後把茉莉花過濾出去。
晾涼至70度左右,把檸檬切片,去掉籽,把汁水擠進牛奶裡。
酸酸的檸檬汁可以用來給牛奶做引子。然後慢慢攪拌,一會就會出現乳塊狀,再用細紗布過濾出多餘的牛奶。
獲得一塊固體的乳塊。
在乳塊裡加入剛才熬煮好的煉乳,打發至順滑,再把這份乳蛋白做成漂亮的茉莉花朵形狀。
用冷水沖化蜂蜜,變成蜂蜜水,把蜂蜜水倒進裝着茉莉花的小盤子中,再加上一點點桂花裝飾。
一份好看又美味的蜜浮酥奈花就做好了。
如今交易商場有這個世界的各種物品。她定是要買上嘗嘗的。
錢小慧去找了幾個盤子,把幹果分裝到盤子裡。
對于他們娘時不時的就拿出一些東西,他們已經從震驚到習慣,再到崇拜了。
他們娘這麼厲害,一定是神仙。他們不需要多問,隻需要聽娘的話就好了。
神仙娘怎麼會害他們。他們還要保護好娘,不讓她的秘密被别人發現,萬一有人要傷害神仙娘怎麼辦。
拿出小泥爐,把上次買的那個大茶壺拿出來,燒上水,茶具也燙洗幹淨放在小桌子上。
水沸,杯子裡放上茶葉,倒水,杯蓋沿着杯沿轉一圈,再把蓋沿放進杯子裡走一圈。這樣茶杯蓋就幹淨了,茶葉的浮沫也被轉走了。
把水倒掉。重新加水,倒進小杯子裡。
一套動作行雲流水一氣呵成。
原主以前是大小姐出身,這泡茶的技藝學的爐火純青,仿佛刻進了身體的記憶裡。
隻是後來遭遇惡難,嫁人後天天為了生活被奔波勞苦。連精米都吃不起,又怎麼會去買茶煮茶呢。
一屋子人靜靜的欣賞着她們的娘泡茶,好像藝術表演,一舉一動一擡手都渾然天成。有種說不出的享受。
趙遠珍看着他們呆愣愣的。笑了笑
“喝茶啊。愣着什麼。”
“娘,我以後一定努力賺錢,好好孝順你。”
張辛百有點哽咽,他娘以前是那樣富貴家的小姐,煮茶是那樣的好看。嫁進了他們老張家,一直在為了吃飽穿暖天天奔波。
“還有我,娘我也會努力賺錢”
“我會努力讀書,争取考上進士,讓娘親你過好日子,比娘親以前的日子還好”
趙遠珍突然覺得有點暖心,自己對于這幾個孩子,一直是當任務來做的,隻是自己有點強迫症,想把任務完成的更好更漂亮。
再加上自己有粗粗的金手指。所以對他們還算是好。沒想到她們這麼孝順。雖然是針對原主的,但是也很欣慰。
聽着雨聲,品着香茗,幾人聊着天兒,連磅礴大雨和震天響雷帶來的恐懼都消散了。
山洞小,所有人一起練劍也練不開。趙遠珍提議他們可以對打試試。
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