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第75章 鮮美的鹵湯(第1頁)

等到回了家,陶筱芫開始忙活起來了。

家裡還有一些藥材,加上陶筱芫之前采摘種植到空間裡的,鹵料已經夠了。

由于配制鹵料會比較費材料,陶筱芫這一次隻是做了一小鍋,準備給家人們都嘗嘗鮮,之後再來談論這一些事情的可行性。

就像是祖父陶成楷之前說過的那樣子,他們是一家人,有什麼事情都是需要一家人一起來商量着辦,而不是一個人就要去做成什麼大事。

說是為了家裡人好,但這樣為了全家而做的大事,卻不讓家人們參與進去,不讓家人們知情,這其實也是一種不信任。

即便大延的民風比較的開化,對女子的要求不是那麼高,但依然會有一部分僵化的思維,很影響對女子的看法。

有一些事情,有家裡人幫忙去做,還是要好得多。

而且,家裡也不是沒有能人,讓家裡邊人人都參與進來了,這對于提升全體家庭成員對于家庭事業的參與認可,是非常重要的。

這一些,陶筱芫自然準備等會兒就跟祖父他們都說一說,看事情可不可行,以及要怎麼施行。

即便陶筱芫心中已經有了大緻的計劃跟人員安排了,依然需要先聽聽祖父他們的意見。

找到新的賺錢方法,提升家裡的收入水準,改善家裡的生活條件,這需要全家的參與。

這個時候,陶筱芫将昨天順道拿出來的那一些野雞蛋,還有家裡的幾個雞蛋,都帶殼水煮好,這才剝了殼,放到了鹵湯裡邊。

今天去縣城的時候,母親徐桂枝買到的豬下水,還有一點豬皮,陶筱芫已經清洗好,全都放進去熬煮。

這鹵煮,鹵料的配方調好了,還需要有肉,尤其是肥肉,一起熬煮了,味道會更加的香。

别說什麼豬下水沒人要了,隻要是能夠吃的東西,誰不會琢磨啊?

為了一口吃的,什麼法子想不出來?

腥臭的豬下水,在這裡可都是搶手貨!

畢竟,豬下水可是比豬肉便宜多了。

除此之外,這一些豬下水,豬肝豬肚這一些比較容易清洗的,異味少的,還是有特殊滋補功效的,價格可不會低。

至于豬腎,豬肺,豬腸這一些,清洗的難度大,腥臭味道比較重,這一些才會便宜。

而最便宜的,就是豬肺了,太難清洗。

但是,隻要是吃的,還是比較便宜的肉啊,依然會有很多人去搶。

是在沒辦法了,那就是用沙子用草木灰去洗,去掉大部分的異味之後,先過水兩次,再去煮,也能夠下口的。

連大戶人家那些病死長蟲的家禽,扔進糞坑裡了,都有人撈回去洗幹淨了煮着吃,更不用說還算比較幹淨的豬下水了。

他們這一次去縣城那裡,也是很幸運地碰到了一戶晚點的屠戶,這才能夠買到一些豬肺跟豬腸豬腎回來。

因為沒有及時處理,這一些豬下水都已經有了臭味了,但陶筱芫徐桂枝他們都不介意,還是買了回來。

陶筱芫自然是有特殊的處理方法,并不擔心。

而且,那一些豬下水并沒有變質,收拾收拾又幹淨了,同樣是好東西。

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