“炸玉米!”于楠給她看了看碗裡剛洗好的玉米粒。
“哪來的?好多年不吃這玩意了,家裡剛好有一次性袋子和紅糖,這裡應該可以做個二十個這樣子。”于媽也挺高興的,她和于外婆以及于雅一樣,都喜歡搞這些吃的。
“表姐帶過來的,先别炒菜,空出鍋來,先弄這個。”見于媽剛洗好鍋,顯然是要準備炒菜了,于楠趕緊說道。
“行,我來弄,你們旁邊看着,”于媽開了火,拿過于楠手上的玉米,等鍋幹了,把玉米粒倒了盡然,然後拿着鏟子翻動玉米,等玉米表面的水份幹了之後,就停止翻動。
于媽剛停止翻動一會兒,鍋裡的玉米粒就霹靂吧啦的炸了開來,于媽急忙喊道:“拿鍋蓋過來,得蓋住,不然全飛了!”
這邊還不等于媽說完,于楠已經給蓋住了,從透明的蓋子可以看到鍋裡的玉米粒全部炸開,到了最後,差點把蓋子都撐了開來。
其實這個過程也絕一兩分鐘就完成了,等裡面不在有響聲的時候,于媽趕緊把火關了,不然等會焦了就會發苦。
兩抓玉米粒,結果炸出一大盆的爆米花,于楠嘗了一下,非常的軟脆,特有的玉米香味非常的香甜,特别的好吃,于沐抓了一小把,一口嚼着,特爽。
于媽把鍋洗幹淨,等水幹後放了一大把的糖進去,然後開始慢慢的熬,直到等于媽捏到一半,于爸從後山回來,見大家都糖漿粘稠,才把爆米花全倒了進去,她戴上一次性手套,開始均勻的攪拌,然後抓成一個一個拳頭大小圓形的爆米花果子,每一個都用塑料袋包着,像這樣的一個,在小賣部裡是五毛。
于媽捏到一半的時候,于爸扛着鋤頭從後山回來。見大家都窩在廚房,他疑問道:“你們在做什麼?”
于楠小聲道:“爆米花。”于爸從來都是不喜歡他們弄這些,也不吃。
“菜都不炒,就弄這些亂七八糟的。”
“等會兒再炒,再捏一會兒就可以,你先去坐一會吧,”于媽見他那樣,急忙把人趕走,然後趕緊包裝好玉米果子,,
捏成團是需要趁熱捏到的,要是冷了,糖硬起來,就會很難分開,而且也無法捏成團。
等全部都弄好後,于楠迫不及待的拿起一個一口咬了下去,玉米的味道帶着糖絲的甜味,非常的香甜,當零食非常的适合,隻見小宸宸已經高興的在慢慢抱着啃!
于爸見她們吃得那麼香,自己也拿了一個過來嘗,一口咬下去很清脆,外面裹着的糖漿甜而不焦,嗯哼,還挺好吃的!下午去山上不用帶什麼吃的,就帶這兩個果子都完全可以了!
不過這種果子是幹的食物,吃多了會很渴,大夥就一人吃了一個,然後于雅帶了五個回家,剩下的一部分,于媽放進袋子裡封好,不能透氣,不然潮了就會變成非常的柔軟,特别難吃。
“已經中午了,趕緊炒菜吧,肚子都餓了,”于爸見于媽弄好後出聲道。
“這個鍋得泡一會兒,才能洗幹淨,這糖黏得比較嚴重,你要是餓了,先吃點其他東西?”于媽沖洗燒水熱了一下鍋,不然上面黏着的糖洗不掉,不說好不好炒菜,就算炒了等會菜都是甜味,也沒法吃!
“家裡有其他的東西吃嗎?”于爸疑問道。
“有辣椒,你可以就着米飯吃。”于媽把辣椒醬拿給于爸看。
于爸:“……,”這是人幹事?大早上忙得那麼累,就給他吃個辣椒醬!
于楠見沒法炒菜的時候就已經溜了,按照以往,于爸準得發飙,她還是走吧,不然炮火對準自己,自己可受不了,反正他也不敢兇于媽。
午飯總算在中午十二點的時候做好,于爸早已把碗筷擺好,于栖也把衣服曬好了,大夥這會才開始吃午飯。
“哥去哪了不回來吃飯?”于楠見于沐不在,疑惑道。
“今天到他們隊巡邏,一大早就和于遠去林場了。”于栖一邊喂着小宸宸一邊回道。
于楠差點忘記了還有這事,其實她有猜到,林場裡應該是沒有狼了,不然當初遇到的小狼崽應該也不會餓瘦成那樣,狼畢竟是群居動物,對狼崽子的愛護還是很上心的,而且他們也巡邏了那麼久,都沒有碰到什麼大型動物。
于沐這邊一大早就和于遠以及隊裡的人趕路往林場,今天還是和以往一樣,沒有什麼動靜,隻有時不時的野雞飛來飛去,這玩意難抓,也沒那功夫,畢竟巡邏才是主要任務。
“平地上的林場被前面幾隊都巡邏了,沒有發現什麼,今天我們往高處走,也就是繞着山巡邏,那些地方還沒人去過,大夥要打起十二分精神來,不得馬虎,知道沒!”于遠看着隊伍叮囑道。
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