“唔!味道可以!非常的香!就是臘肉有點鹹,等會少放臘肉,蔬菜都煮軟了,不過還是很好吃!”就是浪費那空間的蔬菜了,時間太長了。
有了第一次的經驗,第二次總算正常了,米飯夾雜着竹子的清香,混炖的肉合着青菜卷成一根飯,多餘的油都被青菜吸收了,外面的那層金黃的米飯,咬起來幹脆有嚼勁,裡邊的米飯和軟糯香甜,非常的香!
吃完了竹筒飯,那紅薯窯的頂尖都燒得通紅,一大捆柴火都燒了個幹淨,再燒下去就化了,她趕緊把窯裡的草木灰掏了出來。
于楠拿了拿了一根小的木棍,把頂尖的泥塊慢慢往裡捅去,這是一個需要耐心的工程,要是太快就會全塌,太慢了怕冷卻,不緊不慢的一個一個弄到窯裡。
等放下一半的時候,用一根大的木根,把裡面剛捅下來的紅泥慢慢搗碎,然後放進包好的雞,再放下一層土塊,覆蓋在雞上面,慢慢搗碎,最後把全部的紅薯都放了進去,然後把窯洞的土全放倒,再用木棍用力的把那些土塊砸碎,直到再也沒有大塊頭為止,到這就全部做好了,兩人坐在那等着,預計要一個小時一以上才可以挖。
于楠坐着休息了一會,看着遠處的晚霞,整個人都變得安靜下來,剛剛出了汗,被風吹得有點涼,于楠往土窯靠近了一些,看向于成:“過完年,還出去嗎?”
“去啊,不去工作怎麼辦,”于成疑惑的看向于楠。
“你畢業就一直在那個廠,工資不怎麼高,又難升職,一直這樣做下去?沒有其他的想法嗎?有沒有找男朋友了?”于楠其實挺佩服于成的,做事有定力,腳踏實地,就是太内向,不争不搶的。
“那不然呢,我又沒有好的口才,也不像你膽子大,廠裡挺好的,包吃包住,一年能存個三四萬,我也不花費什麼,也夠了,不然出來我也不知道做什麼。”于成搖搖頭冷靜的分析道。
“至于男朋友,沒想過這麼多,有緣就好,無緣就算了,一個人也挺好的,一人吃飽全家不餓!”
她見于楠還要說什麼,急忙打斷:“你不要說回來和你一樣種菜種果樹,我爸那個情況,肯定不願意的,我一個人也忙不過來,再說,村裡也沒啥好待的,閑言碎語太多了,還是出去清淨。”
于楠想着自己目前也沒有一個屬于自己的事業,隻是有一點錢,還真沒法幫忙的,等自己有屬于自己的事業了,再叫小夥伴回來吧。
六點多的時候天完全黑了下來,山腳什麼燈光都沒有,烏漆墨黑的還真有點恐怖。
兩人趕緊把手機的手電筒打開,這才感覺安全了一點,于楠把手放到土窯上面試了試溫度和熱氣,土還有點燙,不過氣溫明顯低了很多,看來埋的時間夠了。
“我挖你把手機拿過來給我照着,不然看不見紅薯。”于楠彎腰把堵着洞口的石塊抱了出去,然後就着手機燈光開始慢慢的挖,不然一不小心随時會把紅薯或者雞給捅破了,到時候都沾滿泥土就沒法入口。
從泥土裡傳來的都是幹燥的熱氣,證明紅薯應該都熟了,不然氣應該是濕的。
于楠數着個把紅薯一一撿了出來,有的是完整的,有的破皮了,有的還粘着土塊一起沒法分開,掰開一個破了的,香甜的氣息萦繞在鼻尖,熟了的紅薯比本來生的時候小臉=了一圈,一口一個也剛剛好。
“很久沒吃了!非常的香甜,我覺得應該可以吃得下全部,你嘗嘗,我把那隻雞拿出來。”整隻雞都是放在荷葉裡包着,外層再用錫紙包着,把外層的泥土撥開,錫紙都破了一些,幸好裡面沒有漏出來。
“快打開看看熟了沒有!”于成見整個雞都是完整的,有點急,生怕不熟。
錫紙外面還很燙,于楠實在沒辦法直接用刀劃破了上面那層,露出荷葉的清香,她一一把荷葉撥開,裡面的雞肉成金黃色,底部還有雞湯,她拿着筷子在雞肉上插了幾下,很通順,應該已經熟了。
“把刀洗一下,我把這雞分成兩半,我們一人抱着一半啃,電視上說這樣吃非常的香!我老早就想嘗試了!”于成拿着水和砍刀過來,讓于楠幫忙。
因為沒有那些幹貨什麼的,雞的肚子裡也沒放什麼,但是光這樣聞着就非常的香了,兩個雞腿處還帶了點焦黃,比外面賣的烤雞聞着香多了!
見于成抱着一半再啃,于楠也用手把雞翅扯了下來。
雞肉不柴,非常的順滑,因為是五斤左右的肥雞,油非常的多,雞皮上還能看到荷葉包裹時留下的青汁,一口咬下去還能感覺得到荷葉的那股香氣一直不散,存齒留香,餘味無窮!。
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