看着小朋友們滿臉雀躍的小表情,蘇婉打了個響指。
“沒問題!”
“老師這就先做幾個讓你們嘗嘗!”
說着将提前泡好的小米和綠豆放入破壁機裡打成糊。
很快。
直到糊呈現出酸奶狀後,這才将糊倒入盆中。
用勺子撈出來看了一下稀稠程度,蘇婉不由點了點頭。
“小朋友們。”
“以後你們打糊的時候,一定要打成老師這樣哦。”
蘇婉話音一落,小朋友們紛紛好奇的探着小腦袋。
“園長姐姐,豆豆好像沒有打碎诶~”
“沒錯!”
蘇婉笑了笑,将勺子湊到小朋友們面:“你們以後一定要打成老師這樣知道嗎?”
“為什麼呢?”
面對小朋友們強烈的好奇心,蘇婉也不能用太專業的術語向他們解釋。
“因為把豆豆打的太碎的話,這樣香味就跑掉啦,吃起來就不香了哦~”
見小朋友不停的點着小腦袋,蘇婉笑了笑。
轉頭抄起炒勺,輕輕一勾。
鹽,五香粉等各種調料便如雨滴般灑落在面糊上。
緊接着蘇婉将其攪拌均勻後放到一旁靜置,等待面糊将水吃透了,這樣做的目的是為了提高它的粘性。
等待的過程中蘇婉也沒閑着,來到一旁拿出早就醒好的面,切成長條後用筷子在上面輕輕一壓。
瞬間!
原本還是長條的面團便被壓成了油條狀,整個過程就好像變魔術一般,把小朋友們都看呆了。
一旁的小俊更是看的直撓頭。
“園長姐姐,你這是在幹嘛呀,看着好好玩的樣子。”
蘇婉聞言眯了眯眼,用沾着面粉的手指點了點小俊的鼻子,直接給小俊畫了個大花貓。
“哈哈哈,老師這是在準備炸油條,等一會兒攤煎餅的時候好夾在裡面吃。”
“啊?”
早就湊到蘇婉身邊認真學習的團團,聞言眨了眨眼睛。
“園長姐姐,煎餅果子為什麼要加油條呢?”
看着團團圓嘟嘟的小臉蛋,蘇婉還是沒忍住,也給她來了個大花貓。
“小花貓,因為真正的煎餅果子就是加的油條呢~”
“那不能加别的嘛?”
團團聞言有些懷疑人生,因為爸爸做的煎餅果子什麼都往裡面加。
她有一次還看到爸爸往裡面加了一個大豬蹄呢!
“當然可以啦~”
蘇婉見團團一臉呆萌的樣子不由好笑的搖搖頭。
“老師告訴你一句話,煎餅卷一切,萬物都可以裝在裡面呢~”
當然。
前提是得合自己的胃口。
将所有的油條生坯都按壓完成後,蘇婉來到一口油鍋面前。
一拉一扯後将油條生坯放入鍋中。
沒一會兒,鍋中的油條就漸漸鼓了起來,表面也逐漸附上了一層誘人的金色。
與此同時,一股讓人難以抵抗的香味從鍋中蔓延開來,直往衆人的鼻子裡面鑽。
“咕噜……!”
一旁原本就看傻眼的小朋友們,見蘇婉不時從鍋中撈出一兩條炸好的油條,更是小嘴不停的咽着口水。
盯着盤子中的油條,一個個眼珠子瞪的滴溜圓,恨不得抓過一根,一口咬上一大口。
“園長姐姐,這油條好香啊,萌萌能嘗嘗嗎?”
“我也要,園長姐姐,媛媛也想吃~”
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