“不是不是,不是這個事。”鐘姚表情再次有些怪異,“火鍋其實沒什麼訣竅,我想你們無非是想知道毛肚,黃喉,腰片那些是怎麼做的吧?其實這些東西也不是我做的,這些就是……”
她攏着嘴靠近陳氏,小聲的告訴她這些是什麼,陳氏聽完瞳孔劇顫,不可置信的看着她,想看看她是不是在開玩笑。
她不敢相信自己吃的如此美味,竟然都是平日直接丢棄的内髒之物,這如果在往常,讓她知道自己無意間吃了下水污穢之物,必然已經沖出去大吐特吐了,可是很奇異的,想起昨晚那火鍋的美味,她咂巴了下嘴巴,竟沒覺得有多惡心。
鐘姚觀察着她臉上一陣青一陣白,小心的問:“陳嫂子,你還好嗎?”
陳氏很快淡定下來:“我沒事。”
“那這火鍋,你還賣嗎?”
陳氏垂着眼想了想,最終還是被美食折服,再擡眼肯定的答:“賣。”
于是鐘姚事無巨細的從炒第料到食材如何清洗處理,甚至将現代火鍋店那套成熟的經營方式都一并教給了陳氏。
甚至到了午食時間二人還在津津樂道,袁記如今多了沈氏母女幫忙,鐘姚就算閑着也能忙的過來,可陳氏的馄炖攤子剩她丈夫一個人就明顯吃力。
午食前陳氏丈夫見她還沒回去,便找了過來,陳氏正聽鐘姚說的入神,索性直接叫她丈夫收了攤子不賣了,她丈夫又悻悻然的回去了。
待兩人說的差不多時,午食時間也已結束。
陳氏聽的心滿意足,又想到錢的事:“鐘姚,嫂子謝謝你,明天我把錢給你送過來,你别嫌少。”
“錢就不用了,”鐘姚笑笑,“我倒是有個不情之請。”
陳氏道:“你幫了我這麼大忙,有什麼要求你盡管說。”
“我就想啊,吃火鍋會辣嘛,辣了就肯定想喝點什麼啊。”說到能賺錢的地方,鐘姚開始興緻勃勃,“正好我最近準備推出幾款飲品和甜品,我是希望我們能合作,你的火鍋攤每日在我們這邊訂購飲品甜品,且隻能賣我們家的,每樣我比正常賣價便宜兩文賣給你。”
陳氏簡直驚喜,這根本算不上什麼過分的要求,反而是讓她們占了便宜。
經過這麼幾次,誰都看明白了,鐘姚推出的東西必然都是很受歡迎的新鮮物,如今鐘姚分文不收的将做火鍋的方法教給她,還提出了這種雙赢的合作方式,隻有傻子才會拒絕吧?
陳氏止不住的連連點頭。
鐘姚叫闫清寫了個簡單的采購合作契約,陳氏簽完契約又想到個問題。
“對了鐘姚,你腦袋聰明,你幫我想想,我要怎麼推出火鍋并且讓客人知道呢?這火鍋畢竟不像馄炖豆腐腦那般十幾文一碗,嘗嘗鮮也不心疼。”
鐘姚手撐在櫃台上想了想:“這個簡單,火鍋你先别急着開賣,這兩天還是繼續賣馄炖,在攤子上起一桌火鍋,把菜品擺滿檔了,等午食人最多的時候,把湯鍋燒的熱滾滾香噴噴的,然後再找兩個親戚或者朋友坐着慢慢吃,自然會有很多人來問的,到時候你隻管說這是即将推出的新品就成。”
她又指了指闫清,補充道:“找兩個吃啥都香的人來,可千萬别找我們家闫清這種,吃什麼都斯文的像在朝聖一般。”
闫清平靜說:“不用找别人,你去就成了,吃什麼都是人間美味的樣子。“
陳氏笑嘻嘻的看她二人瓣了幾句嘴,事情說完便告辭了,走出門鐘姚又提醒了一句:“陳嫂子,我提議你們早上還是繼續賣馄炖吧,畢竟沒人早上吃火鍋的,火鍋你們可以一直賣到晚上的。”
“好嘞。”
袁嫂子忙完出來正見陳氏愉快離開的身影,問了鐘姚,鐘姚将事情細細給她說了遍,末了問道:“嫂子覺得我這樣處理妥不妥?”
“妥,有什麼不妥的?你這可是幫了他們家大忙了。”繼而又關注到另一件事,“你說要推出飲品和甜品,那是什麼?”
“我之前和闫清出去挖野花野草時,有見到過有石花籽,那個可以做冰粉。當時我就摘了許多回去曬幹,現在正好可以派上用場。”鐘姚答。
“冰粉?冬天吃冰的嗎?”袁嫂子疑惑。
“不是冰的,因為它是透明的看起來像冰一樣所以才這麼叫,像甜豆花兒一樣加上紅糖和果脯,是一道很爽口的甜品,和火鍋搭配,好吃又解辣。”
“另外還可以做點果汁熬點奶茶什麼的。”鐘姚問闫清,“你喜歡喝甜的東西嗎?”
闫清端起賬本旁的茶杯喝了口:“還行,太甜的不喜歡。”
“那你應該多喝點奶茶,”鐘姚往他身上看了眼,“豐胸的。”
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