天呐!”
“糖醋排骨,糊鍋了。”
……
李桂雲掀起鍋蓋,看着鍋裡呼呼地冒着黑煙,心疼地說道。
“阿嫂,不要緊。”
“隻是,把湯幹了,有大蔥嗎?”
……
五阿嬸真是不含糊,她不慌不忙地問李桂雲。
“有。”
李桂雲一邊說着,一邊從櫥櫃裡拿出一顆大蔥,遞給了五阿嬸。
她一時間慌神了,看着鍋裡黑黢黢的排骨發呆。
心疼食材一方面,擔心今晚的接風宴,因為這鍋排骨,改變了初衷。
将來會不會?像鍋裡的排骨,弄得一團糟。
沒什麼文化的李桂雲,認不了幾個漢字,卻對那些封建迷信堅信不疑,覺得大年初一,把排骨煮糊了,是不吉利。
就在李桂雲胡思亂想的時候,隻見,五阿嬸把大蔥掰成幾段,插入有些胡巴味道的大鍋裡。
須臾之間,冒出的黑煙,變成了白色的氣體。
廚房裡的焦糊味沒有了,眼見大鍋裡的排骨,從黑黢黢,變成了暗紅色。
而且,在燈光下,還閃着光亮。
衆人看呆了,才知道什麼叫人外有人,天外有天。
原來,高手就在眼前。
“阿嫂,沒事了。”
五阿嬸一邊對李桂雲說道,一邊把掰成幾段的大蔥,從鍋裡撈出來。
她看着黑黢黢的大蔥,接着說道:“焦糊味,轉嫁到大蔥身上。”
“五阿嬸,你真是厲害,我學了烹饪,還不知道怎麼處理糊鍋的問題?”
李桂雲才感覺到,自己學的隻是皮毛,和精明能幹的五阿嬸相比,那是小巫見大巫,天和地的區别。
紀君澤看着老娘,聽着老娘說着這番話,覺得老娘進步了,知道找自己的不足。
才知道,老娘為何?變好了。
“阿嫂,不要客氣。”
“這幾道菜,我來燒。”
……
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