虞卿卿自信地想,煮個粥而已嘛,自己何須要兩口鍋。于是,讓蒜瓣幫他撤走一口砂鍋,小小竈台頓時開闊了一半,正好能讓她大展拳腳。
“先放清水,冷水下肉……”虞卿卿一邊複述着田嫂子的教學步驟,一邊将準備好的五花肉下入砂鍋中。
待砂鍋中的清水沸騰,發出“咕噜咕噜”的聲響時,鍋中已經浮起來了一層厚厚的肉末。虞卿卿拿出長柄木勺,在砂鍋中攪了又攪,回憶着田嫂子後面的步驟。
“嗯……要記得開水下米……這已經水開了吧?”
将泡好的米粒從清水中撈出,小心翼翼地倒進沸騰的砂鍋裡。一冷一熱之間相互碰撞,有滾燙地水珠濺起,落到了虞卿卿的手背上。
“嘶——”虞卿卿皺着眉揉了揉,白皙的手背上已經被燙紅了個小點。
“二姑娘,要不還是我來吧。”蒜瓣伸手想去接那木勺。
“不了不了,你給我看着點火就行了。”虞卿卿想了想,還是拒絕了。
握着長木勺在砂鍋中畫着“8”字形攪動,待手頭逐漸感覺出黏稠感後,虞卿卿又一股腦将皮蛋蔥花姜絲等作料倒入砂鍋中。
似是大功告成,正欲起鍋,蹲在地上控着火的蒜瓣提醒道:“二姑娘,是不是還沒放鹽?”
虞卿卿一拍腦袋,趕忙從一旁的陶罐中舀出一勺白白的晶體,倒入砂鍋中,再次用木勺攪動。
餘光瞥見蒜瓣一臉震驚的表情,虞卿卿眨眨眼,問:“怎麼了?”
蒜瓣滿目尴尬,結結巴巴地開口:“姑娘剛、剛放的是糖……”
“啊?”
虞卿卿正想着大不了從頭再來,廚房門卻被人從外推開,羽兒“一瘸一拐”地走了進來。
“姑娘,門房來禀,說是皇後娘娘宣姑娘進宮呢。”
“進宮?今日嗎?”虞卿卿詫異地問。
羽兒滿是無奈地點頭。
虞卿卿隻覺得自己登時滿頭的小問号,難不成她又得放傅景骁一次鴿子?
不行不行,這個念頭一出來便被虞卿卿否定。她想:傅景骁現在可是枚珍稀“藍霸霸”,可不能再把他得罪了。
虞卿卿心一橫,拿過另一瓶陶罐,嘗了嘗味道确定是鹽後,舀起三大勺倒入砂鍋中。
她可沒時間再從頭做一次,先前誤放了糖,隻能多放點鹽中和下了。
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