“淑惠姐,你是不是分開盛了兩碗,晚上還可以吃?”
田恬恬見碗裡每人一塊後隻剩下兩片魚頭、兩片魚軟肉與一個魚尾巴尖,心直口快問道。
王淑慧點了點頭表示好東西不能一頓吃幹淨:“你們誰吃魚頭?”
“我吃的。”
“我吃魚腹軟肉,我喜歡吃那個。”
“魚尾給我好了,我覺得魚尾刺多但是也嫩。”
……
半條魚被五個女知青消滅幹淨,連一點兒魚湯都沒剩。田恬恬見到魚碗上沾着的一點點湯汁,都用剩下的一口飯去裹掉完美吃進嘴裡。
“晚上我們煮白米飯吧,魚肉配純米飯可能更好吃。”
王淑慧瞧見田恬恬饞貓的樣子,感覺自己肚子飽了嘴巴還想吃,舔了舔嘴唇上殘餘的鹹味,剛過中午她就已經想到晚餐。
“嗯嗯,魚湯沾着白米飯真香!番薯有些不搭配了。”
大約是聽聶雪說起了十斤米飯的獎勵,女知青們頓時豪橫起來,紛紛商量來一頓沒有番薯的米飯。
聶雪聽到幾人興緻勃勃地讨論,腦海裡卻不由回想起施洛同志煮的紅燒魚來。
不僅僅因為當時她吃的就是一整碗白米飯,更因為施洛同志煮的紅燒魚味道,比王淑慧做的還要好吃。
……
“施洛同志,你做紅燒魚有什麼特殊技巧嗎?”
因為施洛同志說兩人算是熟人,所以晚上人家來接她的時候,聶雪便問出了心中的疑問。
“我用的就是家常做法。”
聶雪主動找話題,施洛心裡跟着高興。
見聶雪聽到他的回答微微蹙眉,他還一改往常的寡言少語,給聶雪詳細介紹起紅燒魚的做法:
“紅燒魚做魚塊,我選的是草魚。為了方便大夥兒吃,往常我都是把魚切成四厘米粗的小段,再把魚切成大小差不多的小段,切完清洗一遍把血水洗淨這樣燒出來的魚就不會腥。”
“之後準備一點兒大蒜、生姜片,如果口味重還可加上青紅辣椒……”
八月溫熱的晚風中,施洛清潤偏冷的聲音平緩想起在海家屯去勞家屯的小道上,和着月色,使得周遭濕熱的空氣似乎都清爽很多。
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