雖然定下了要養鴨子的事,但是這鴨子怎麼養,養多少,養在什麼地方,還得仔細規劃一下,反正也不急于一時。
第二天,文瑤一大早又蹲在烤爐旁邊,等着她的鴨子烤好。
羅氏則帶着兩個兒媳婦開始幫文瑤開後院的地。
往角落的方向看了一眼,羅氏歎了口氣:“這丫頭算是跟鴨子杠上了。”
李氏手裡活不停,跟着笑了起來:“娘,掏錢買鴨子的時候也沒見您猶豫一會啊。”說到底,不也是老太太默許跟慣着的。
但是文瑤也确實是有本事的,那鴨子到了文瑤手裡往這裡頭一烤,咋就變得那麼好吃呢。
羅氏嗔怪的瞪了她一眼,也沒否認。
終于,文瑤又嚯嚯了兩隻鴨子之後,第三隻鴨子出爐,文家衆人就聽見一聲高高的歡呼,接着就是文瑤興奮的喊聲:“爺,奶,成了,成了。”
各個角落幹活的人齊刷刷的放下了手裡的活計直奔烤爐旁,就看見文瑤小心翼翼的将鴨子給拎了出來。
頓時一股香味撲鼻而來,讓所有人都忍不住咽了咽口水,哪怕昨天剛說了鴨子吃夠了,但是這會再聞到這個味道,還是忍不住的想要嘗一嘗。
“盤子盤子。”文瑤喊着,其他人趕緊拿來盤子裝上,就這麼放到了旁邊的桌子上,一家人圍在旁邊。
“色澤金黃。”文修易拿起筷子戳了戳皮:“表皮酥脆,瑤瑤,行啊,有那味兒了。”
文瑤搓了搓手:“爹,先嘗嘗。”
在衆人緊盯的目光下,文修易拿起小刀将鴨子片成了一片片的,放到了盤子裡。
“都嘗嘗,跟昨天的鴨子有什麼不一樣的。”文瑤期待的搓搓手。
衆人早就等不及了,各自嘗了嘗,入口就是一口香味,咬下去酥皮又脆又香,肉質松軟适中,簡直堪稱完美。
“就是這個味。”文修易第一個對文瑤豎起了大拇指。
文老漢連吃了兩塊,感慨道:“要是這時候有口小酒就更舒服了。”
“想得美。”羅氏拍了他一巴掌,将筷子遞給文瑤:“你自己也嘗嘗。”忙活了幾天,這丫頭自己還沒吃上呢。
文瑤嘗了一口,很是滿意。
“你們等一下哈。”文瑤說完,麻溜的跑去廚房,找來了面粉就開始攤面皮。
“奶,弄點蔥絲。”文瑤對跟過來的羅氏說道,可惜沒有黃瓜絲。
一隻腳才剛剛踏進廚房的羅氏又退了出去,回了老宅找來了大蔥洗幹淨就切了絲。
豆醬是羅氏自己腌的,搬家的時候就給文瑤他們拿了兩罐過來,文瑤沒有換方子,直接用的羅氏做的這個磨成了細醬。
因為文瑤發現,羅氏這雙手腌出來的不管是醬菜還是大醬,都很好吃,這大醬說不定還能給羅氏再弄點别的收入,獨門的。
準備好配菜和大醬,文瑤又把面皮擺上桌,手把手的教他們怎麼吃。
“這樣這樣,再這樣。”文瑤包完一個,直接塞進了自己嘴裡,一邊不忘含糊不清的誇羅氏:“我奶做的大醬就是好吃,配上這烤鴨,絕了。”
其他人有樣學樣,真的發現這樣吃起來更好吃了。
羅氏和兩個兒媳婦對視了一眼,心下堅定了養鴨子的想法,不管再難,這事她們一定得敢,撐死膽大的,餓死膽小的。
一家幾口,你一口我一口的,很快一隻鴨子和面皮就全部下肚了。
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