第150章漢家拙計最新章節，第1頁_給古人直播美食，他們都饞瘋了免費全文閱讀

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陸機懸着的心終于放下來了。

糊糊：“乾隆當年收藏四件号稱為晉朝名人尺牍墨迹。

除了陸機的《平複帖》，還有王氏行書三帖，分别是王珣《伯遠帖》、王獻之《中秋帖》，王羲之《快雪時晴帖》。

為此專門修建三希堂供奉王氏行書三帖，後來這三幅字的待遇大家都知道。

《平複帖》能躲過這一劫，大概因為它是草隸書法作品，且陸機不姓王。

乾隆将它給了生母鈕祜祿氏皇太後，陳設在太後住所慈甯宮。太後去世，《平複帖》作為遺賜賞給第十一子永瑆，出了清宮。”

乾隆倔強道：“是《平複帖》不合朕意！”所以才會一字不跋，轉送出去！

糊糊：“另一個着名收藏者就是宋徽宗趙佶，也是他第一個認定《平複帖》是陸機所書。

用泥金筆在此帖上題了個書簽‘晉陸機平複帖’，又在其下钤宋徽宗雙龍小玺，另有‘政和’、‘宣和’小玺，拖尾騎縫有‘政’‘和’”連珠印。

躲過了乾隆的印章，沒躲過宋徽宗的印章。

卷後有明董其昌‘右軍以前，元常以後，唯此數行，為希代寶’等名家跋文。

皇帝欽定為陸機所書，何況這位皇帝還是位愛江山更愛書畫的徽宗，再加上有鑒藏眼力頂天的董其昌的跋文加持，所以自北宋以來對此帖定為陸機所書并無多少持疑者。”

東西晉時期的大部分人，并不關心陸機的書帖上被蓋了多少個章。

由莼菜引出的亂世近在眼前，報國救天下，許多人沒有這份心志也沒有能力。隻能學張翰保存己身。

一時之間，不知多少人紛紛想念起家鄉菜來。

天幕再度亮起。

糊糊：“小夥伴們，夏天快到了，該吃一些爽口的涼菜。聽見介紹一道西北名小吃——釀皮子。

做法很是簡單，面粉加水攪成面絮，揉成光滑的面團，放置在旁醒發一段時間後開始洗面筋。

用手抓洗面團，洗到面筋成團，水清為止。過濾出面筋，面水靜置數小時。

洗好的面筋冷水上鍋蒸30分鐘，靜置後面水将最上層的清水倒掉。面糊攪勻加鹽，在涼皮鑼鑼上刷油，倒入面糊，水開上鍋蒸，大火蒸15分鐘左右。

說起來，釀皮和涼皮最大的區别就在于厚度，涼皮在水裡燙幾下就可以成型，釀皮更厚，需在在鍋裡蒸一段時間。

蒸熟的釀皮沿邊緣劃開脫離，和面筋各切成長條，按照各自口味澆上辣椒油、醋、蒜末、醬油、芥末等佐料，其色悅目，香味誘人。”

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嬴政覺得這道菜應該很合他的口味。

劉徹立刻吩咐人，“洗面粉。”故事可以慢慢聽。

李世民眼睛一亮，這個好像可以吃。

蜀漢衆人立刻詢問老家距離西北最近的馬超，老家有這道菜嗎？

馬超：“聞所未聞。”

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