“哎呀,好像是蛋啊。”錢姑姑拿着瓦盆扒拉了兩下,伸手從瓦盆裡摸出五個泥球,從形狀來看,好像是一種蛋。
“我想起來了,是鴨蛋!這麼久了怕是壞掉了吧?”許氏想了下,才恍然想起,這好像是當初莊子上給家裡送的鴨蛋。
當時她發愁鴨蛋吃不完,腌鹹蛋也吃不完,結果前幾天俞旺齋開業前三天的特價鹹鴨蛋火了,倒是把鴨蛋的價格炒起來了。
三天之後特價結束,俞旺齋的鹹鴨蛋便成了十文錢三個,銷量依然不錯,許氏便再也不愁鴨蛋多了。
看着眼前這五個灰突突的泥巴蛋蛋,錢姑姑略微有些心疼,莊子每年雞鴨蛋不少産,但他們能吃到嘴的卻極少,因為家家都想多賣幾個錢。
“太太,我瞧着這蛋拿泥巴裹得嚴嚴實實的,未必會壞,我洗一洗看看。”錢姑姑說完,把五個泥蛋蛋放到一旁去打水。
俞紅豆正好走過來,她有些不敢肯定自己能不能成功,便悶不吭聲的看着錢姑姑把蛋放到水盆裡,慢慢洗去蛋外面的泥巴殼子。
青皮鴨蛋在水中逐漸展露出來,可惜的是蛋殼上多了不少青灰色的斑點。
許氏和錢姑姑已經判定這蛋是壞了,但錢姑姑不死心,拿了一個碗過來,把蛋在碗邊兒敲了一下,隻聽清脆的一聲響,蛋殼竟然沒有裂開,反而磕掉了一塊皮。
錢姑姑看着掉皮後露出的黑褐色,有些惋惜:“好像是壞掉了。”
“拿來給我瞅瞅。”俞紅豆卻不這樣想。
她從錢姑姑手裡拿過蛋,盯着裂口處的蛋清看了看,又湊到鼻子跟前聞了聞,沒聞見臭味兒,心裡放下一半。
接下來跟剝雞蛋似的一點一點的把殼剝離,深琥珀色的蛋清和青黑色的蛋黃逐漸展露在眼前,俞紅豆百分之百的肯定,這松花蛋真的讓她做成了!
我可真牛!
俞紅豆驕傲壞了,感謝學校感謝老師感謝互聯網,第一次試驗,竟真的讓她把松花蛋給做成了!
她真是個天才!
“這蛋沒壞,就這樣的,錢姑姑你幫我拿點醋。”俞紅豆把剝好的蛋放到碗裡。
錢姑姑“哎”了一聲,轉身之前好奇的盯着蛋看了好幾眼,心中不敢肯定這蛋到底壞沒壞,要說壞了怎麼也不臭?要說沒壞怎麼這個顔色?
“紅豆,這真的沒壞?”許氏端起碗也湊到鼻子跟前聞了聞,有點怪味兒,但好像又不是壞掉的味兒,不禁有些疑惑。
“娘,你信我的,這個蛋就這樣的。”俞紅豆信心十足的拍着胸口。
錢姑姑很快端着半碗醋,又拿了兩雙筷子回來了。
俞紅豆先是拿着筷子夾了一小塊蛋清,剛要送到嘴邊,就被許氏和錢姑姑同時給攔住了。
“小姐,讓我先嘗嘗吧?”錢姑姑緊張的拿過另一雙筷子夾起一塊蛋清送到嘴裡。
小姐年歲小,養得又精細,可别吃壞了肚子,不像他們粗生粗養的,平日裡馊飯爛菜的沒少入口,根本不怕跑肚拉稀。
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