陸懷茵失笑,隻覺得這個男人怎麼這麼可愛?
“看姐給你露一手吧!”
柳玉錦來不及阻止,陸懷茵就已經進了廚房,自動帶上了廚師的稱呼,開始做菜了。
廚房裡沒有什麼菜,都是些青菜,技術含量不大。
火燒的不是很好,随時都可能熄滅的感覺。
陸懷茵拿了根柴在裡面随便捅了捅,火立刻就燒起來了。
包菜是最常見的菜,此刻被洗的幹幹淨淨,隻待下鍋。
陸懷茵切了幾個幹辣椒備用,先把豬油刮下來一點放進鍋裡,等它融化熱了之後,把撕好的包菜倒了進去。
“噼裡啪啦!”
頓時,鍋裡的聲音炸裂開來。
陸懷茵拿着鍋鏟一下一下的翻動着,以防底下的菜糊了。
直至包菜變軟,把之前切好的幹辣椒倒了進去,然後再倒入适量的鹽,再翻炒片刻,就可以裝盤子了。
剩下的還有一個胡蘿蔔,倒是可以炒一道胡蘿蔔絲。
胡蘿蔔并沒有被切好,整一根在那裡,隻是被洗好了。
陸懷茵右手持刀,左手按着胡蘿蔔,一刀一刀的切成片。然後左手一按,将胡蘿蔔片按實,右手拿着刀快速的往下切。
“哆哆哆!”
柳玉錦在旁邊看的入了神,他一直以為這個女人隻是讀書厲害些,卻沒想到,廚藝方面也會這麼厲害。
那把菜刀很重,他怎麼也掌握不了重心,所以切菜的時候一直切不好。
可此刻,那刀在她手中好似化為了一把神兵利器似得。
而且那個刀功,不可能短時間能練成的。
陸懷茵在廚房裡找到幾根青辣椒,斜着切,将辣椒也差不多切成了絲,放着備用。
這個時代用的最多的是豬油,因為普通的豆油菜油都很貴。
豬油是大家都會煉的。
刮下豬油倒進鍋裡,待鍋燒熱,将青椒絲倒進去翻炒。直至辣椒的味道彌漫,倒入胡蘿蔔絲翻炒。
倒入适量的鹽,繼續翻炒片刻,炒至斷生,然後倒入适量的水悶煮片刻,即可入盤。
一道手撕包菜,一道辣椒炒胡蘿蔔絲,就這麼做好了。
陸懷茵動了動手腕,隻覺得不太過瘾。
這兩道菜太過簡單,展現不出她大廚的風範,但柳家也就這麼點菜夠她嚯嚯了。
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