空峙也醒了,陪他去刷螃蟹。一邊幫忙一邊放哨,順便記附近的特征。
等他們去芽城換了物資回來,還可以再抓一波蟹,帶回基地吃。
夏露濃低頭專心刷螃蟹。
他并沒有解開螃蟹,依舊捆着。
洗的時候他将粗糙的草莖揉成一團,利索地把螃蟹正面、側面、背面、肚皮搓幹淨。
他洗好螃蟹後,在上鍋蒸之前,還特地将肚子掰下來。
空峙朝他投來疑問的目光。
夏露濃解釋道:“這螃蟹我們來不及養幹淨,不掰掉肚子蒸,容易發腥發苦,影響味道。”
空峙點頭。
夏露濃麻利地将螃蟹背部向下擺好,“蒸螃蟹也有技巧,最好隔水蒸熟,螃蟹放的時候翻起來放會更好一些。”
放好螃蟹後,夏露濃将手裡的姜片也放進去,這才讓空峙燒火,自己去調制蘸螃蟹的醬醋汁。
燕昔年起得最晚,整個人被螃蟹的香味香醒。
他睜開眼睛時還困得迷迷糊糊,整個人卻帶着笑,“好久沒聞到這股熟悉的香味了。”
夏露濃使勁嗅了嗅,“是啊,這次的螃蟹一定會很好吃。”
水蒸氣帶着螃蟹香撲出來,四人守在鍋邊,拿着筷子和料碟,神情統一——都帶着期盼。
蒸螃蟹最好趁熱吃。
夏露濃将鍋中四隻蒸螃蟹取出來,一人一隻,而後繼續蒸。
剛蒸好的螃蟹還滾燙,夏露濃卻顧不得了,他直接上手去抓,指尖被燙得通紅還是硬将蟹腿掰下來。
“好香啊。”夏露濃看着斷腿處露出來的雪白蟹肉,咽咽口水,“這次蟹肉的質量真不錯。”
“車鬥裡那麼多,慢慢吃。”夏霍渠将自己的螃蟹掰開,遞到他碟子裡,和他換了一隻,“不着急趕路,吃完在這裡休息一會也行。”
夏露濃用力點頭,低頭去看他哥掰開的螃蟹。
螃蟹殼裡盛着橘紅蟹膏,非常飽滿。他用筷子撩起一點,輕輕送進嘴裡。
這蟹膏香、粉、甜、潤,還帶着一點顆粒感,放到舌尖時,幾乎立刻在舌尖上輕輕化開。
夏露濃眯了眯眼睛,咂摸了一下,搖頭晃腦地,感覺整個人都十分幸福。
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