她從挎包裡拿了瓶酒,往鍋裡加了點,徐峰一下子聞到酒的味道,擡頭一看,小魚正在往鍋裡灑的不是酒是啥,“這酒可真香。”
餘小魚也不藏着掖着,大方的解釋,“可不止喝的香,炒菜的時候加一點除腥,肉也香!”
差不多三分鐘時間,餘小魚把豬肚撈出,把上面的白色油脂切除,然後在豬肚内放入剛剛腌制的雞肉,黑胡椒一半整個的,一半拍碎,拍碎的黑胡椒會給豬肚雞增添更多風味,一切準備好後,将豬肚封口。
餘小魚找了個深一點的大鍋放在爐子上,把豬肚雞放進去,倒入水,姜片,蔥結,她還加了些處理過的黨參片,枸杞,紅棗之類的藥材,蓋上蓋子開始炖。
冬天喝熱湯,最合适不過,要是有玉米,放進去一起炖,晚上喝上一碗,主食蛋白質碳水化合物都有了,全身到下都能暖和和的。
火腿罐頭切成片,沒有豆芽,餘小魚決定用青菜代替,鍋裡倒入水,用大醬代替火鍋底料,水燒開後開始燙菜,青菜,火腿片,鴨血,最後是清理幹淨的豬下水,餘小魚幹脆找來了一個大盆子,直接把菜往盆子裡裝,最後幹辣椒,花椒,胡椒,姜末,放在菜面上,餘小魚又開始燒油。
油其實已經在空間裡燒好了,餘小魚趁人沒注意,趕緊倒入大勺裡,剛好一勺,澆在菜面上,熱油激發了香料中的香味,刺激的人味蕾大開。
傅紅正在切蘿蔔,聞到這香味,都忍不住擡頭看過來,“怎麼辦啊,一想到我回去了就沒機會吃你做的菜,我心裡就舍不得!”
餘小魚睨了她一眼,“吃不了我做的菜,能吃到你媽媽做的炖菜,你呀,終究是有口福的!”
随後她又利落的做了煙熏肉炒梅幹菜,青椒蘿蔔炒大腸,爆炒豬肺,土豆燒雞。
香味從門口飄向室外,院子裡的兵哥哥們都聞到了這股香味,饒是再有定力,也忍不住時不時的看向廚房,隻要餘小魚一來,他們的夥食就跟過年似的。
這時有一輛吉普車向村民打聽後,開向了知青點,車上坐的正是齊書秦跟林從軍。一路上走來,看到田地裡都有東西,不跟之前天災時看的那麼凄涼,齊書秦心裡好受很多。
車子一直開進了知青點的門口,外面有兵哥哥守着,一看到身份證件,立馬給齊書秦跟林從軍敬禮,随後進去通報。
齊書秦感覺自己好像聞到了一股香氣,他不動聲色的左右聞了聞,正好撞到林從軍的視線,兩人相視一笑,“舅舅是不是也聞到了一股香氣?”
林從軍點了點頭,“這廚子手藝比國營單位的師傅還好,我光是聞着,這肚子都忍不住餓了!”
齊書秦笑了笑,都說老來寶,舅舅如今也比以前有趣的多。
徐峰聽到通報,趕緊脫下身上的罩衣,洗過手,出來迎接他們。
握手寒暄之後,齊書秦笑道:“你這是剛從廚房出來吧!”
徐峰以為自己身上的味道熏到他們了,立馬敬禮報告,“回省長的話,是的,今天有朋友來給我部隊踐行。”
齊書秦挑了挑眉,跟林從軍相視一笑,“是嗎,那我們還真是來得早不如來的巧!”
院子裡的人被徐峰一聲令下召集起來列隊,“同志們,這位是豐北省的省長,這位是首長,今天特意來看望大家,讓我們歡迎省長首長的莅臨!”
“省長好,首長好!”所有的軍人都默契十足的高聲喊着,聲音很大,也驚動了廚房裡正在做菜的傅紅跟餘小魚。
齊書秦看向林從軍,林從軍擡擡手示意他來說話,齊書秦笑着看向大家,“同志們辛苦了,我代表豐北省的全體人民感謝你們這次的援建,正是因為你們的奉獻,我們文縣這次才能這麼快從災難中走出來,千恩萬謝都不足以将我心裡的感激說出來,這次來,我還帶了一些食物來,東西雖然不多,但勝在是心意,這次大家回去之後,希望以後有機會能多來豐北省看看,我們豐北省,永遠感謝你們,大門永遠向你們打開!”
肅靜的場面在話音落下之後,響起了熱烈的掌聲,聲浪太強,餘小魚忍不住走到門口往外看了眼,正好看到了林從軍,林爺爺。
以為是自己看錯了人,她又仔細看了兩眼,還真是林爺爺。
林爺爺怎麼來這兒了?
打完招呼,齊書秦喊了聲稍息,解散,大家又都繼續各做各的事。
齊書秦笑着看向徐峰,“在門口就聞到了香味,進來這香味更明顯了,正好,今天吃這個,明天是我帶來的,好好改善一下大家的夥食,争取讓大家見到自己爹娘時,臉上都能長二兩肉!”
“謝省長首長的好意,我代表大家感謝你們!”
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