今天的周素貞早上起來就發現大兒子不在家,也不知道幹啥去了。
“難道真的是給老二掙學費去了?但是他幹啥能掙到五塊錢呢?”
周素貞搖了搖頭,想不出來就不想了,做了點早飯,吃完了帶着小兒子李銀風下地去了。
家裡就剩下了一個李巧。
李巧喂完了那幾隻雞和鵝,沒啥事的她搬個小闆凳坐在院子裡縫她破了的小褂子。
大門一響,李銀川從外面走了進來。
“巧兒,媽和銀風呢?”
“他們下地去了,哥,你這大半天幹啥去了?”
“沒幹啥,就是出去一趟掙錢買了點東西?”
“買了啥東西?”
李巧走過來探頭往李銀川剛放在地上的背筐裡一看。
驚喜的喊道:
“哥,你怎麼買了這麼大一塊肥膘肉?!”
看着那塊肉李巧嘴裡不由自主的分泌出液體,她都不記得自己有多久沒吃過肉了,差點沒生着就來上一口。
手不由自主的伸了進去,把肉拿了出來,在拿肉的時候她眼前一亮,又是一陣欣喜。
她看到了什麼?
那幾瓶東西她以前見到李銀虎喝過,據說老好喝了,好像叫汽水。
“汽水?”
“吆,還知道名字啊,來喝一個?”
李巧眼前一亮,不過還是搖了搖頭。
“等二哥和媽回來一起喝!”
李銀川寵溺的摸了摸李巧的頭。
“真是好孩子,行了,那你等着吧,哥去做肉,到時候媽和銀風回來咱們一起吃肉。”
“哎!”
李巧高興的回道。
李銀川拎着買回來的東西就進了廚房。
先用明子燒火,有了昨天的經驗,今天很快就點着了,一點煙沒冒。
然後從水缸裡舀了點水,淘好米,做上了一鍋白米飯。
接下來就是今天的重頭戲了。
李銀川上一世走南闖北,全國各地的菜肴學了不少,不說是大廚水平,但是開個小飯店當個廚子肯定是沒問題的。
今天他要給家人做一道好多年沒做過的壓箱底的拿手菜。
在八十年代的東北,在這個缺少油水的年代裡,什麼菜才是真正的王者?
不是後世的鍋包肉,也不是糖醋排骨,你問十個小孩,十一個小孩會告訴你是酥白肉。
這道菜基本隻在過年或者紅白喜事的時候才能吃到,而且八成不能讓你吃個盡興,一個盤子裡就那麼幾塊,上來基本瞬間秒光。
如果你運氣好,能吃上一塊,那種一口咬下去香甜無比,入口即化的感覺能讓一個孩子足足回味一個月。
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