“我絕對沒有質疑幾位付不起錢的意思,但既然您這麼說了,那我便依您的意思辦,保證上的都是本店招牌菜,當然了,咱這店主打一個量大又實惠,一頓飯花不了這麼多錢,肯定是有結餘的,幾位一會兒放心吃菜便是,就是……這上菜的時間會長一些,各位可能得多等一會兒。”
林開平說到後邊時,緊張的心都快跳出嗓子眼兒了,沒辦法,他得把實話說在前頭。
要是他們不願意接受這個條件的話,這生意也做不下去,畢竟巧婦難為無米之炊不是?
要是不說的話,對方等的不耐煩鬧起來,那會讓興隆飯館本就不不好的名聲雪上加霜,這可不是他想看到的結果。
好在錢來也這人最是“善解人意”,“無妨,好飯不怕晚,隻管上菜就是了。”
“好嘞,我這就去準備。”
林開平努力克制激動的心情,故作淡定的說完,朝着他們微微颔首,轉身朝着後廚的方向走去。
等他掀開布簾走進飯館後院,确認了錢來也他們看不到自己的身影了,林開平裝出來的淡定模樣立刻煙消雲散。
“桂花桂花!”林開平嘴角瘋狂上揚,小聲又激動的開口呼喚自己的妻子。
“咋了?咋了?”吳桂花正在院子裡漿洗衣物,聽到丈夫的呼喚,站起身,把手上的水在衣服上抹幹淨,小跑着來到林開平的身邊。
“你看這是什麼?”林開平迫不及待的把手裡的銀子展示給妻子看。
吳桂花眼前一亮,家裡的銀子都是她在保管,林開平手裡沒什麼錢,他又是從前面飯館過來的,那這錢的出處就沒有懸念了。
“這是來大生意了?”
“嗯!這一兩銀子是交的訂金,多退少補,讓我看着做,一兩銀子不少呢,我打算做四葷四素,一共就三個人吃,八個菜肯定夠了,至于錢我打算收三百文,八個菜裡素菜占了一半,收太貴了我這心裡不踏實。”
吳桂花對丈夫的決定沒有什麼意見,隻是在為食材發愁:“行,就按你說的辦,隻是,咱們上哪兒去湊四葷?”
“家裡不是有雞和雞蛋嗎?這不就湊了兩葷,你再拿一些銅闆去集市上看還有沒有魚賣,有的話買一條回來,再去黃屠夫那裡割半斤肉,我這邊再做一個魚菜和一個肉菜,沒有魚的話,就在黃屠夫那兒割一斤肉,我這邊怎麼着都能整兩個肉菜出來。”
“我先去廚房備菜,你去集市前先給他們上一壺熱茶,給咱們多争取一些時間。那桌客人是三個人,兩個大人一個小孩,大人是一男一女,男的胖女的瘦,可别送錯了啊。”林開平叮囑道。
吳桂花白了他一眼,“咱店裡來來回回就是那些人,是不是新客我還能認錯不成,少在這看不起人,快去備菜去!”
林開平被妻子怼了也不生氣,樂呵呵的去找自己老娘了。
自從他接管興隆飯館後,不管是客人點的菜品還是家裡的飯食,都是他負責掌勺的,幾年下來,廚藝多少是有所長進的,但做菜和備菜是兩碼事。
單論殺雞拔毛這事兒,他的效率就遠不如他老娘,這會兒更是時間緊任務重,殺雞這事兒還真得請母上大人出馬才行。
林母此時正在屋裡照看躺在搖籃裡熟睡的小孫女,照看小孩的同時,她的手也沒閑着,正一針一線的給孫女縫新衣。
“娘!”
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