為了這次定親,王建軍還是打算下點血本的,送崔曉瀾回去的同時,1頭大明王爺也登場了!
王建軍直接扛着兩片豬就進了福滿園:“伯父,三叔!這是我為定親特意準備的食材,你們給做個評價!”
“這豬可真大,怕是超過300斤了吧?你的力氣也是吓人,就這麼一路扛了進來,臉不紅氣不喘的!”三叔現在看王建軍那時越看越滿意,加上馬上又會變成侄女婿了,那熱情是擋也擋不住。
“出欄400斤,現在估計還有360斤!”除了豬血,這次的豬肉是全都在了,下水和豬頭也一樣。
三叔這邊已經上了手:“這豬肉顔色粉嫩,壓一下彈性十足,這濃郁的肉香還沒煮就藏不住了,好豬!我怎麼感覺品質比神仙豬還要好!”
老丈人有點不同意見:“是好豬!但太肥了,你看這五花肉的肥肉,顧客一看估計就怕了,這豬肉不會有市場!”
三叔立馬反駁:“你懂什麼?這豬肉就适合頂級的食客,精品的位置價格可以翻個十幾倍,餘下的肥肉炸豬油都賺了!”
這時,王建軍已經幹起了老本行,接過三叔遞來的刀具,開始現場分割豬肉。
小裡脊一取下來,就被三叔搶走了:“你看這裡脊,外觀就不尋常,透亮粉紅,一按肉汁都快溢出來了,果然比神仙豬的品質還好!”
崔曉瀾這時插了一句:“三叔,那你覺得要是用了這條裡脊,一道水煮肉片能賣多少錢?”
“這個嗎?”三叔沉思了一會,給出了一個自認為的高價,“最少也得賣一千五,要不然就可惜了這條小裡脊!”
老丈人明顯不同意:“一千五?神仙豬現在隻賣688,嫌貴的人也有不少,這價格要翻個倍還不止,有幾個顧客會願意買單?”
三叔倒是很有信心:“老饕有的是,價格都不是問題,你沒看見我們的一品水煮肉片預定都排到下個月了!”
“那是因為神仙豬已經有不錯的名頭了!”老丈人還是不服氣。
“東西好自然能賣出好價錢!”三叔針鋒相對!
然後直接問價了:“這豬肉多少錢?我每天訂半隻,不對,一隻!”
老丈人急了:“你瘋了啊!這麼大的豬怎麼賣的完?”
“賣不完你不會鹵起來啊?”三叔反将一軍。
“我全鹵了你也賣不完!”老丈人是真的沒信心,幾百斤的鹵肉哪有這麼好賣的。
“賣不完我就去夜市擺攤繼續賣,我就不信沒人買,再不行,我自己吃總可以了吧?”三叔這是妥妥的耍無賴了。
王建軍哭笑不得:這豬看來是沒機會出手了!
崔曉瀾倒是笑了起來:“那我陪三叔一起去擺攤!”
三叔這下得意了:“好!有小瀾在,再來兩頭我們都賣得掉!哈哈哈”
崔曉瀾很皮,王建軍隻能勸說道:“好了!曉曉你就别逗三叔了!”
但崔曉瀾明顯沒玩夠,繼續問道:“三叔,那我們的鹵肉要賣多少一斤呢?”
三數再次報價:“最起碼50一斤,要不然對不起你爸的手藝,也對不起這極品的豬肉!”
崔曉瀾一臉的嫌棄:“要是賣這個價格,我爸的手藝注定是要白搭了,賠本賺吆喝我都嫌虧大了!”
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